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L'ESSENZA DEL CRUDO
Oltre 180 ricette crudiste, vegan e biologiche - L'alimentazione viva ha a cuore l'impronta ecologica, economica e umana degli alimenti: essendo biologica, vegan e locale garantisce un benessere senza il retrogusto di sfruttamento. Piatti «sani e vivi», per tutte le occasioni: dai frullati energetici alle torte salate
[..]

SONDA - 2012
pp. 224
formato 21x26,5
brossura
19.90 €
13.00 €
9788871066592


100 COCKTAIL LIGHT E CONTEMPO RANEI
Ecco un libro che vi suggerisce come realizzare, facilmente e a casa vostra, alcuni long drink e cocktail che nulla hanno da invidiare a quelli che normalmente si ordinano nei bar e nei locali di mezzo mondo. Dov'è la novità? È che sono "light", ovvero leggeri perché a basso contenuto alcolico e quindi di calorie
[..]

GRIBAUDO - 2013
pp. 160
formato 16x23,5
cartonato
14.90 €
9.90 €
9788858008409


IL GATTO NERO CHE PORTA FORTUNA
Storia di un ristorante che ha fatto grande la cucina italiana - Se non sai dove si trova, se qualcuno non ti ha detto che è lì, sotto quel breve porticato di corso Turati quasi all'angolo con via Genovesi, al Gatto Nero è ben difficile trovarlo. Non c'è insegna, non ci sono targhette e neppure particolari richiami [..]
DANIELA PIAZZA - 2013
pp. 174
formato 17x24
plastificato con alette
22.00 €
18.70 €
9788878892965


99 SFUMATURE DI ZENZERO
Tante golose ricette per sedurre - Un intrigante percorso di seduzione in 99 preparazioni condite da spezie profumate e da un immancabile tocco di femminilità. Ostriche al gorgonzola, petto d'anatra con ciliegie al vino rosso, granita di caffè alle violette candite: dai preliminari ai piatti forti per concludere con
[..]

GRIBAUDO - 2013
pp. 144
formato 14x18
cartonato
14.00 €
9.90 €
9788858008416


CARTOCCI ATOMICI
80 ricette creative dal cuoco piu' pazzo del mondo - La cottura al cartoccio è sinonimo di cucina leggera, veloce e gustosa. Andrea Mainardi, chef estroso ed eclettico, sperimenta abbinamenti inediti e presentazioni ricercate: dai pizzoccheri al cartoccio ai maccheroni ripieni, dall'astice alla catalana al pollo [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 138
formato 19,5x23
cartonato
16.00 €
12.80 €
9788858010143


BUONAPP - CUPCAKE e dolci tentazioni
Include App gratuita per iPhone e iPad - 40 deliziose ricette con fotografie e step by step per soddisfare tutti i gusti: facili o scenografiche per stupire gli ospiti, creative per i pi? curiosi o comfort per coccole golose [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 96
formato 10,5x17
brossura
10.00 €
9788858010464


FOGLIE DI TE'
Semina, raccolta, degustazione: varietà e volti di una delle bevande più antiche del mondo - Un viaggio a sud delle nuvole, nel cuore di una bevanda antica, attraverso le mani e i volti di genti, nelle piantagioni dello Yunnan, in Cina, nei giardini giapponesi di Shizuoka e Kyoto, nell'enigmatica Darjeeling, in India [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 192
formato 22x24
cartonato con sovracoperta a colori
39.00 €
29.20 €
9788858007730


AUTO PRODUZIONE IN CUCINA
Una guida rivoluzionaria e completa sull'autoproduzione alimentare, per risparmiare, ridurre i rifiuti e mangiare in modo sano e consapevole. Lisa Casali mette a disposizione tutta la sua esperienza per mostrare come produrre facilmente in casa ogni tipo di alimento: dai più comuni, tra cui farine, oli aromatizzati
[..]

GRIBAUDO - 2013
pp. 200
formato 19x23
cartonato
24.00 €
18.90 €
9788858006375


CHEF & GOURMET
Diario semiserio di un grande cuoco e di un discreto buongustaio - Non è un romanzo e neanche una raccolta di racconti, un saggio, un trattato gastronomico o un ricettario. È, più semplicemente, un diario a quattro mani, un diario semiserio, un diario-mai-scritto, in cui ricordi, esperienze, episodi del vissuto quotidian [..]
DANIELA PIAZZA - 2008
pp. 254
formato 17x24
plastificato con alette
14.50 €
12.30 €
9788878892170


COMFORT FOODIE
Coccolarsi mangiando - I comfort food sono suddivisi in base a occasioni e momenti: dall'ora del risveglio al pranzo della domenica, dalla cena con gli amici alla merenda, il momento di pausa che ha il sapore dell'infanzia, fino ai piatti che ci concediamo sul divano, il posto più comfort che ci sia. Caffellatte, torta [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 160
formato 19x23
plastificato con alette
16.00 €
11.90 €
9788858010068


100 RAGU' D'AUTORE
Vezzi privati e pubblici ragu' - L'ingrediente determinante e' lo spirito con cui viene preparato. Seguendo questa filosofia, Maria Benassati ha raccolto 100 ricette donate da amici e personaggi non solo del mondo gastronomico, ma anche dell'arte [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 160
formato 19,5x23
brossura con alette
16.00 €
12.00 €
9788858010075


I DOLCI LIBERTY
Negli ultimi decenni del XIX secolo nasce in Belgio uno stile che rapidamente si diffonde in tutta l'Europa. Il nuovo stile è l'Art Nouveau, che in Germania ed Austria assume il nome di Jugendstil ed in Inghilterra quello di Modera art. Per gli italiani è invece Liberty da un architetto ed arredatore inglese, Sir Arthur [..]
DANIELA PIAZZA - 1989
pp. 144
formato 17x24
cartonato con sovracoperta colori
17.00 €
14.50 €


3 INGREDIENTI PERFETTI PER PIATTI GOURMAND
Oltre 170 ricette creative per sperimentare in cucina - Ricette fresche e creative, semplici e versatili, costruite sull'equilibrio di tre elementi principali. Piatti prelibati ma anche sani, basati su sorprendenti combinazioni [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 416
formato 19x24,5
cartonato
25.00 €
19.00 €
9788858010112


ANTICHI SAPERI ANTICHI SAPORI
Una raccolta di antiche ricette, semplici da cucinare, per riscoprire i sapori di una volta. Rosetta Bertini ci trasmette piccole perle che dal passato ci spiegano come raccogliere, ammirare, annusare, cucinare con semplicità e amore piatti poveri con ingredienti altrettanto poveri... equivalga a pregare due volte [..]
IMPRESSIONI GRAFICHE - 2013
pp. 232
formato 14x21
brossura
12.00 €
10.20 €
9788861951082


TARTUFO - CONOSCERLO E DEGUSTARLO
libro + un pratico tagliatartufi per tante gustose ricette! - Un volume ricco di informazioni sul mondo del tartufo: la cerca con il cane, le varieta' in commercio, la distribuzione geografica, gli eventi, oltre a tante ricette [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 128
formato 14x19
scatola + libro + utensile tagliatartufi
14.00 €
12.00 €
9788858010259


STREET FOOD D'AUTORE
Il cibo di strada in chiave gourmand - Il cibo di strada interpretato da due chef vulcanici, Beniamino Nespor ed Eugenio Roncoroni, titolari del ristorante Al Mercato, un vero laboratorio gastronomico che propone i piatti della cultura popolare americana e asiatica reinventandoli e utilizzando i migliori ingredienti [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 180
formato 19,5x23
cartonato
24.00 €
18.00 €
9788858101402


GUIDA AL MIGLIOR CIBO DI STRADA ITALIANO
oltre 130 recensioni e 240 segnalazioni - La prima guida allo street food italiano, nata dall'esperienza TV Street Food Heroes: l'autore e i collaboratori, specializzati in ambito gastronomico, ci accompagnano in un viaggio [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 240
formato 13x21
plastificato con alette
12.90 €
10.00 €
9788858010884


BUONAPP - VEGETARIANO
Include App gratuita per iPhone e iPad - 40 sfiziose ricette con fotografie e step by step per sperimentare sapori nuovi: ricette gourmet o insolite per variare il menu quotidiano, classici rivisitatio comfort per coccolosi [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 96
formato 10,5x17
brossura
10.00 €
9788858010457


I MAGNIFICI 100
piatti golosi, completi e colorati per mangiare sano - una selezione di ricette sane e complete, ma anche gustose, colorate, ricche di sapori che si esaltano a vicenda [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 160
formato 19x23
plastificato con alette
16.90 €
12.00 €
9788858010051


INSIEME A TAVOLA
100 piatti conviviali dalla tiella al gulash e al cuscus - Un libro dedicato a chi ama la vita, stare con gli amici e condividere con loro il buon cibo. Gustare un piatto in compagnia è sempre divertente. Ma quali pietanze si possono preparare per ospiti numerosi? Un sartù di riso, un timballo di pasta, un megarosbif
[..]

GRIBAUDO - 2013
pp. 144
formato 19,5x23
flexi
14.90 €
9.90 €
9788858008423


LE MANGIAFIABE DELLE PRINCIPESSE
Leggi le fiabe di Cenerentola, Biancaneve, la Bella addormentata, Raperonzolo e scopri i dolci preferiti di queste principesse: troverai indicazioni per realizzare delizie [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 48
formato 15x15
scatola + libro in brossura + stampo in silicone
12.90 €
10.00 €
9788858010372


HAMBURGER
Tante ghiotte ricette del piatto piu' amato al mondo - Nato come semplice polpetta di carne, l'hamburger si è poi arricchito fino a trasformarsi in un vero e proprio piatto unico. Le variazioni sul tema sono molteplici: con carne, pesce o vegetariano, si spazia dall'hamburger di agnello e patate con salsa di aglio dolce [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 160
formato 19x23
plastificato
18.00 €
12.90 €
9788858008393


FINGER FOOD
Un pratico ricettario + 2 ciotole di ceramica + 4 cucchiai di ceramica - Siete pronti a stupire con inediti abbinamenti, a provare nuovi gusti, oppure a reinterpretare i grandi classici della cucina in formato monoporzione [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 48
formato 22x26
scatola + libro + 2 ciotoline + 4 cucchiai di ceramica
17.90 €
12.00 €
9788858010419


MACARON CUPCAKE CAKEPOP
e tante altre delizie da forno - Una scuola di pasticceria step by step mostra tutti i passaggi per realizzare macaron a regola d'arte. Grazie ai consigli su come utilizzare al meglio la tasca da pasticcere [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 96
formato 19x22
cartonato con sovracoperta a colori
12.00 €
10.00 €
9788858010136


CUCINE DEL MONDO - CINA
100 ricette facili da realizzare a casa propria - Elena Shang, cinese che vive e lavora in Italia, interpreta le migliori ricette del suo Paese d'origine con uno stile contemporaneo [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 192
formato 19x19
flexi
16.00 €
12.00 €
9788858008461


CAVOLI A MERENDA
Antichi sapori da riscoprire - Tante buone merende dolci e salate da preparare con ingredienti semplici e genuini, proprio come si faceva una volta. Focaccia al rosmarino, crescentine, tigelle, castagnaccio, crema al caramello, pane con burro e zucchero vi faranno ritrovare tutto il piacere di un rito da riscoprire [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 160
formato 15,5x22,5
plastificato con alette
14.90 €
11.90 €
9788858009352


BISCOTTI MANIA
Lettere dell'alfabeto, girandole agli agrumi, omini di panpepato, biscotti lecca-lecca, e ancora coni farciti, dolci animaletti, fiorellini speziati, macaron alla rosa, faccine sorridenti [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 128
formato 26x26
cartonato
12.90 €
10.00 €
9788858008669


MAX QUANTO BASTA
Avventure e ricette per scoprire che il cibo e' anche buonumore - Mettete insieme due autori intelligenti e sensibili, che non si prendono troppo sul serio, e mescolate con cura le loro esperienze, la loro passione e il loro entusiasmo: avrete la ricetta per un viaggio inedito, autorevole e ironico nell'universo gastrono [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 224
formato 14,5x20
plastificato con alette
16.00 €
11.90 €
9788858009833


LA TORTA CHE VORREI for Kids
Torte eleganti e delicate, accompagnate da biscotti decorati, minitorte o cupcake, per celebrare una nascita, un battesimo, un compleanno o per rendere speciale una festa per bambini. Originali proposte di cake design suddivise per fasce d'eta 0 - 6 anni [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 120
formato 17x23
cartonato
16.00 €
12.00 €
9788858010365


I PIATTI DELLA MIA VITA
Amo tutti i piatti di eguale amore: se fatti bene, sia chiaro. Amo pero' in particolar modo i piatti della festa. Quelli ricchi, abbondanti e grassi che si mangiano quando si deve festeggiare qualcosa. Quando e' giusto strafare un po'? [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 200
formato 19x23
cartonato con sovracoperta a colori
25.00 €
19.00 €
9788858010044


DESSERT MAGNETICI - CUPCAKE
Deliziosi, eleganti, facili da preparare in casa, i cupcake sono sempre molto apprezzati. Se siete alle prime armi, iniziate dalle ricette piu' semplici - i cupcake classici con glassa all'antica [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 64
formato 12x12
cartonato con magnete integrato
6.90 €
4.00 €
9788858008645


CUCINE DEL MONDO - MESSICO
100 ricette facili da realizzare a casa propria - Tutti i sapori del mondo a casa vostra! Diana Beltran, messicana che vive e lavora in Italia, interpreta le migliori ricette del suo Paese d'origine con uno stile contemporaneo, pensato per armonizzarsi con il gusto italiano. Gli ingredienti facilmente reperibili e la
[..]

GRIBAUDO - 2013
pp. 192
formato 19x19
flexi
16.00 €
12.00 €
9788858008478


A TUTTO GUSTO - CUPCAKE E MIGNON
Tante idee per coloratissimi cupcake e dolcetti monoporzione, tutti realizzati con ingredienti genuini e gustosi, dalla frutta fresca a quella secca, fino alle spezie, alle creme e al cioccolato [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 208
formato 16x20
softcover
8.90 €
5.00 €
9788858008881


CUPCAKE MANIA
Tante ricette per deliziosi dolcetti da decorare in mille modi, ognuna accompagnata da due diverse fotografie. Troverete originali proposte per occasioni speciali come compleanni, anniversari, feste di laurea, ma anche per festività come Natale, Pasqua, Halloween, e idee divertenti per festeggiare i bambini [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 128
formato 26x26
cartonato
12.90 €
9.90 €
9788858008676


W LE POLPETTE
Le migliori ricette con carne, pesce, verdure - Presenti in tutte le culture, le polpette sono buone per definizione, facili da realizzare e di tendenza. Queste deliziose piccole sfere, ricche di sapori [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 160
formato 19x24,5
cartonato
16.90 €
12.00 €
9788858009444


PASTA AMORE MIO
Una confezione originale e di grande appeal, contenente un ricco ricettario illustrato e una pratica bilancia da cucina: un'idea perfetta da tenere in casa e da regalare. Un pratico ricettario per preparare tanti gustosi piatti a base di pasta. Questo alimento è talmente versatile che si sposa alla perfezione con vari [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 128
formato 19x20x8,5
scatola + libro cartonato + bilancia
12.90 €
10.00 €
9788858009031


COOK & TASTE - SUCCHI E FRULLATI
100 ricette testate con tante proposte con frutta e verdura anche per centrifugati e smoothie - Tante proposte, dal frullato di spinaci e pere al centrifugato piccante di carote e mele [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 120
formato 21x25,5
plastificato con alette
9.90 €
7.00 €
9788858009154


IL CUCCHIAIO ARCOBALENO
Tutti i colori delle cucine vegan nel mondo - I colori delle natura non stuzzicano solo i nostri sensi: hanno un effetto benefico anche sulla nostra salute e i nostri stati d'animo.
Oltre 170 ricette vegan dalle tradizioni gastronomiche di tutto il mondo: dagli antipasti ai dessert, dai pani ai piatti unici, suddivise i [..]

SONDA - 2012
pp. 224
formato 21x26,5
brossura
19.90 €
14.00 €
9788871066660



LA DIETA SLOW - AGING
Restare giovani, sani e in forma piu' a lungo - Noi siamo quello che mangiamo: per tenere in forma e in salute il nostro organismo, infatti, e' necessario adottare uno stile di vita sano che inizia dalla tavola [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 144
formato 16x23
brossura con alette
14.00 €
10.00 €
9788858007723



SEMPLICE MENTE CROSTACEI
Un gusto delicato per infinite combinazioni - I crostacei nell'interpretazione di Stefano Cerveni svelano la loro assoluta versatilità: un gusto pieno ma delicato, capace di sposare qualsiasi ingrediente e di arricchire ogni piatto senza coprire gli altri sapori. Le ricette proposte soddisferanno sia chi ama gustare [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 160
formato 19x23
plastificato
18.00 €
11.90 €
9788858008454


A TUTTO GUSTO - PANE FATTO IN CASA
Cosa c'e' di meglio del profumo del pane appena sfornato, della sua crosta croccante e dorata e della sua consistenza morbida e fragrante.. Chiunque, seguendo le ricette di questo volume, potra' prepararlo [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 208
formato 16x20
softcover
8.90 €
5.00 €
9788858008904


SIAMO ALLA FRUTTA
400 ricette per riportarla finalmente in tavola - La frutta rappresenta uno dei più preziosi doni della natura, sia dal punto di vista alimentare - per il ricco contenuto di vitamine, sali minerali e zuccheri -, sia per la bellezza e la varietà di forme e colori, per i sapori invitanti, per i profumi delicati e intensi [..]
BLU Edizioni - 2013
pp. 320
formato 13,5x20,5
plastificato con alette
16.00 €
11.20 €
9788879041386


A TUTTO GUSTO - RICETTE FACILI E VELOCI
Le cose da fare sono sempre molte: la casa, il lavoro.. si va spesso di fretta. Sembra impossibile potersi concedere il lusso di cucinare. Grazie alle idee di questo ricettario ora non dovrete rinunciare a nulla e potrete portare in tavola [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 208
formato 16x20
cartonato bombato
8.90 €
5.00 €
9788858008874


DESSERT MAGNETICI - WHOOPIES
Sono deliziose tortine, realizzate con biscotti soffici accoppiati e farciti di crema o glassa. Furono le donne Amish della Pennsylvania che per prime sfornarono i whoopies [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 64
formato 12x12
cartonato con magnete integrato
6.90 €
4.00 €
9788858008652


COOK & TASTE - PIATTI VEGETARIANI
100 ricette testate con tante proposte per antipasti, stuzzichini, zuppe, insalate, piatti unici e dessert - Stuzzicanti proposte che spaziano dai classici, come il risotto agli asparagi, la parmigiana di melanzane [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 120
formato 21x25,5
plastificato con alette
9.90 €
7.00 €
9788858009147


DESSERT MAGNETICI - BROWNIES
I brownies furono inventati a Chicago alla fine del XIX secolo da uno chef del Palmer House Hotel a cui fu chiesto di creare espressamente un dessert per signore [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 64
formato 12x12
cartonato con magnete integrato
6.90 €
4.00 €
9788858008638


IL PESCECARNE
La cucina dei contrasti - Interprete talentuoso della tendenza del surf and turf, lo chef stellato Marcello "Mago" Trentini propone originali abbinamenti tra carne e pesce. Partendo dalla tradizione piemontese e dal celebre vitello tonnato, intraprende un percorso di esplorazione in un mondo di armonie e contrasti fatto [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 160
formato 19x23
plastificato
18.00 €
11.90 €
9788858008430


GHIACCIOLI
e tanti altri dessert da brivido - Tante delizie ghiacciate pret-a-porter da gustare passeggiando o stando comodamente seduti: un'ampia scelta di golose e divertenti ricette, da preparare in casa seguendo le indicazioni passo a passo [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 80
formato 21,5x27
cartonato con sovracoperta colori
7.90 €
5.00 €
9788858008324


L'ARTE DELLA PIZZA di Simone Padoan
Torna il manuale che racconta la pizza di Simone Padoan. La prestigiosa guida Il Gambero Rosso, infatti, lo ha giudicato uno dei migliori pizzaioli d'Italia, assieme a un manciata di altri nomi, assegnandogli gli ambiti tre spicchi. Ma che cos'ha di così buono il suo prodotto? Lo chef-pizzaiolo, titolare de "I Tigli"
[..]

GRIBAUDO - 2013
pp. 160
formato 19,5x23,5
flexi
16.00 €
12.00 €
9788858009376
   

COOK & TASTE - SUSHI E SASHIMI
100 ricette testate con tante proposte anche per maki, zuppe di miso, salse e condimenti - Zenzero marinato, urumaki di capesante e avocado, futomaki di mango e cocco ma anche rotolini di riso integrale [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 120
formato 21x25,5
plastificato con alette
9.90 €
7.00 €
9788858009123


CUCINARE LOW COST
Ecco un volume di RICETTE ANTICRISI, ricco di proposte per cucinare antipasti, primi, secondi e dessert sempre nuovi e originali, con ingredienti sani e genuini scelti stagione per stagione [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 144
formato 19x19
flexi
12.90 €
10.00 €
9788858008379


EVVIVA LA MOZZARELLA
Proposte gourmand con la Bufala Campana - Prodotto simbolo dell'eccellenza italiana, la Bufala Campana è protagonista di ricette esclusive nate dalla passione e dal talento di Rosanna Marziale, chef stellata che interpreta la tradizione attraverso 100 idee per gustare la mozzarella in tutte le sue declinazioni [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 176
formato 19x23
flexi
16.90 €
11.90 €
9788858008447


PANINI GOLOSI
Tante idee fra tradizione e innovazione - Facile, veloce e buonissimo. Il panino conquista tutti, resiste al tempo e alle mode, si puo' mangiare dappertutto, da soli o in compagnia. Si adatta a qualsiasi gusto perche' puo' essere interpretato in mille [..]
GRIBAUDO - 2013
pp. 160
formato 15,5x22,7
flexi
14.90 €
12.00 €
9788858009369
 
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