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| MACARON CUPCAKE CAKEPOP e tante altre delizie da forno |
| Macaron, cupcake, cakepop, i dolcetti più trendy del momento, sono ora alla portata di tutti. Una scuola di pasticceria step by step mostra tutti i passaggi per realizzare macaron a regola d'arte. Grazie ai consigli su come utilizzare al meglio la tasca da pasticciere potrete poi creare spettacolari decorazioni per i vostri cupcake e divertirvi a rendere allegri deliziosi cakepop con glasse, codette e sfere variopinte. Non solo: troverete anche tante strepitose ricette per preparare in casa biscotti, madeleine, whoopies e altre delizie al forno! Il lavoro occupa gran parte della nostra vita, con tante giornate noiose e tristi, piene di stress, di conti da pagare e di autobus persi. Io mi ci sono ormai abituata, anche perché non si può folleggiare, frequentare le feste e bere champagne tutto il giorno, ma ho escogitato dei piccoli trucchi per rendere più allegra la vita: per esempio, bere acqua del rubinetto in un bicchiere da vino, fare tutte le mattine il bagno al posto della doccia e naturalmente mangiare dolci! I dessert sono un lusso accessibile, che non vi manderà in rovina, ma che, anzi, apporterà una nota positiva alla vostra quotidianità. Questo è l'obiettivo che mi pongo con il mio libro: sapere che anche solo sfogliarlo vi rende più felici, oppure che vi divertite cucinando e gustando i miei dolcetti, anche se magari è un cupo e uggioso lunedì di gennaio. E allora... lasciatevi tentare dai miei dessert più dolci, sofisticati, deliziosi e colorati! |
SOMMARIO Il lato dolce della vita Scuola di macaron Macaron al frutto della passione Macaron con menta e lime Macaron al lampone Macaron al ribes nero Macaron alla nocciola e pompelmo Macaron al cioccolato con ganache al caffè Macaron al cioccolato con caramello salato Macaron al cardamomo con ganache al cioccolato con liquore al caffè Macaron alla liquirizia Macaron lecca-lecca con ganache ai lamponi Ispahan La ganache al cioccolato Biskvier con ganache all'arancia Barrette con ganache ai lamponi Croccanti alle mandorle con ganache al rum La tasca da pasticciere I cupcake Cupcake al mirtillo [..] |
 
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