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FOODITALIA
Viaggio attraverso il Paese del gusto - Apprezzata da viaggiatori e turisti in ogni epoca, la penisola italiana offre, oltre alle mille bellezze naturali, paesaggistiche e storico-artistiche, anche uno scrigno di prodotti [..]
GRIBAUDO - 2009
pp. 464
formato 24,5x29
hardcover
49.00 €
32.00 €
9788879068536

MODICA - LA STORIA DEL SUO CIOCCOLATO
Modica, citta' Patrimonio dell'umanita', e' celebre per il suo granuloso cioccolato.La sua storia e'raccontata in questo volume splendidamente illustrato: un viaggio in cui i luoghi, le persone, gli ingredienti, gli strumenti e i metodi di produzione [..]
GRIBAUDO - 2015
pp. 192
formato 25x29
cartonato con sovracoperta
24.00 €
18.00 €
9788858014400

PIEMONTE LIGURIA VALLE D'AOSTA
Percorsi del gusto dalle Alpi al mare - Un viaggio alla scoperta dei prodotti tipici, dei vini, dell'arte e degli chef piu' prestigiosi che rendono grande l'enogastronomia di Piemonte, Liguria e Valle D'Aosta [..]
GRIBAUDO - 2010
pp. 280
formato 26x31
cartonato con sovracoperta a colori
40.00 €
29.00 €
9788879069670

IL GOURMET EQUO E SOLIDALE
Cacao, quinoa, zucchero, spezie, te', caffe', miele, frutta, cous cous e riso: questi i 10 prodotti che troverete interpretati nelle ricette di grandi chef italiani [..]
GRIBAUDO - 2006
pp. 240
formato 25x30
cartonato con sovracoperta colori
19.90 €
14.00 €
9788879062176

FARE FESTA
Idee e ricette per ricevere in casa - Perch? fare festa significa stare con gli altri, chiacchierare, ridere, condividere un buon cibo, poter preparare quella torta perch? ? la preferita di un nostro amico [..]
BLU Edizioni - 2009
pp. 352
formato 14x20,5
brossura con alette
17.00 €
15.00 €
9788879040815

CIOCCOLATORINO
Nelle vene di Torino da tre secoli scorre un fluido magico bruno, profumato e ricco di aromi. Talvolta se ne coglie qualche afflato emergere sotto i portici, nelle piazze [..]
BLU Edizioni - 2010
pp. 214
formato 13,5x20,5
plastificato con alette
14.00 €
12.00 €
9788879040877

DANNATO ZUCCHERO!
Il libro che rivoluzioner? la vostra idea di cibo sano - Un uomo coraggioso, un folle esperimento, una terribile verit? scientifica e, per fortuna, un lieto fine a portata di mano per tutti noi! Lo zucchero fa male, se ne mangiamo troppo [..]
GRIBAUDO - 2016
pp. 240
formato 18x25,5
brossura con alette
19.50 €
15.00 €
9788858014615

PASSIONE & FANTASIA FORMAGGI - new
I piu' rinomati formaggi italiani e francesi protagonisti di questo elegante volume illustrato con oltre 200 fotografie a colori. Dalla produzione all'affinamento, dalla stagionatura alla degustazione un viaggio goloso per scoprire davvero tutto [..]
GRIBAUDO - 2007
pp. 168
formato 22x27
cartonato imbottito
14.90 €
10.00 €
9788879064552

PASSIONE & FANTASIA PESCE - new
Pesce di mare e di acqua dolce, crostacei e molluschi sono i protagonisti di questo volume illustrato con oltre 200 fotografie a colori e ricco di utili consigli per preparare il pesce in cucina. Tante sfiziose ricette, dagli antipasti ai secondi [..]
GRIBAUDO - 2008
pp. 168
formato 22x27
cartonato imbottito
14.90 €
10.00 €
9788879066358

ASI' - L'ACETO ARTIGIANALE
Nella tradizione piemontese - La storia dell'aceto è vecchia come quella del vino da cui deriva e probabilmente ancora di più, visto che si può fare anche da altri liquidi fermentati ottenuti da frutti o vegetali d'ogni genere. In Europa, a cavallo delle Alpi, lungo le coste Atlantiche [..]
ARABA FENICE - 2010
pp. 160
formato 17x24
brossura con alette
22.00 €
18.00 €
9788895853901

TORTE DI COMPLEANNO
Un volume riccamente illustrato con tante idee per torte e dolcetti deliziosi e d'impatto scenografico, per rendere indimenticabile ogni compleanno. Spiegazioni dettagliate di tutti i passaggi e fotografie dimostrative renderanno semplice [..]
GRIBAUDO - 2012
pp. 192
formato 18,5x25,5
cartonato con sovracoperta a colori
24.00 €
19.00 €
9788858005774

LA CUCINA GOLOSA DI MADAME BOVARY
Le ricette del tempo di Flaubert - Madame Bovary: bruna, snella, graziosa, sognatrice, illusa, delusa, disperata. A questa serie di aggettivi c'e' da aggiungere: golosa. Golosa di vita, di gioie, di cibi. Emme, ci dice Flaubert, ama le confitures [..]
IL LEONE VERDE - 2002
pp. 96
formato 14x21
brossura
10.00 €
6.00 €

LA CUCINA DI ANDERSEN
Cibi fiabeschi, cibi incantati - Ricette nordiche, ricette esotiche e ricette immaginarie per compiere un percorso nelle favole di Andersen e nella vita dello scrittore danese a 200 anni dalla sua nascita [..]
IL LEONE VERDE - 2005
pp. 80
formato 14x21
brossura
10.00 €
6.00 €

CAINO
Sapori di maremma - La Maremma è una terra senza mezze misure, e la cucina di Valeria anche. Intensa, piena di energia e gustosa come poche, non alchemica. È pensata ma non troppo, e sa mantenere sempre la sua bussola orientata sul sapore. È una cucina che scolpisce i sapori più che dipingerli. Gusti che sono e devono [..]
GRIBAUDO - 2008
pp. 224
formato 25x35
cartonato con sovracoperta colori
45.00 €
39.00 €
9788879066792

FIGLI VEGETARIANI
La dieta vegetariana per i bambini e gli adolescenti - Un manuale pratico e completo rivolto a genitori ed educatori, ricco di preziose indicazioni per un'alimentazione in armonia con le leggi naturali [..]
SONDA - 2006
pp. 144
formato 13x21
copertina plastificata con alette
12.00 €
9.00 €

LA CUCINA BIOLOGICA DA TUTTO IL MONDO
Oltre 400 ricette per stare bene - Frutta e verdure esotiche, spezie di ogni genere, ma anche tutti i cereali e la carne variamente cucinata, sono solo alcuni dei prodotti utilizzati per preparare le ricette illustrate [..]
SONDA - 2001
pp. 256
formato 17x24
brossura
18.00 €
13.00 €

LA CUCINA ETICA - Cucina vegan
Il piu' completo ricettario di cucina vegan - Circa 800 ricette cruelty-free, senza alcun prodotto di origine animale, per sperimentare i tantissimi gustosi piatti della cucina italiana ed etnica [..]
SONDA - 2009
pp. 392
formato 17x24
copertina plastificata con alette
19.50 €
13.00 €
9788871065663

I SEGRETI DEL CAFFE'
Dalle lontane terre d'origine in Abissinia, in pochi secoli il caffè è diventato il protagonista assoluto della nostra vita quotidiana. E' infatti la seconda bevanda al mondo per consumo, dopo l'acqua, se si tiene conto che il suo supera il miliardo di tazze al giorno e che le modalità di preparazione variano di paese [..]
SONDA - 2003
pp. 136
formato 12x17
brossura
8.50 €
5.00 €
9788871063614

CACAO E CIOCCOLATO IN CUCINA
Cosi' amaro all'origine, il cacao si trasforma in dolcezza, sprigionando aromi irresistibili, che ne hanno fatto nei secoli un naturale strumento di seduzione [..]
SONDA - 2002
pp. 144
formato 12x17
brossura
9.00 €
5.00 €

DIVENTA VEGAN IN 10 MOSSE
Un manuale per 'pesare meno' sugli animali, sull'ambiente e sul Sud del mondo - Vegan e' chi sceglie di escludere completamente dalla propria alimentazione, dall'abbigliamento e dalla cura del corpo, ogni prodotto di origine animale [..]
SONDA - 2005
pp. 123
formato 13x21
copertina plastificata con alette
9.50 €
6.00 €

CUCINA DEL CANAVESE
I piatti della tradizione nelle ricette di un passato presente - Il Canavese e' terra ricca di storia, di tradizioni, di bellezze naturali, di lavoro, di fermenti culturali, di canti, di feste, di specialita' [..]
PRIULI & VERLUCCA - 2005
pp. 144
formato 17,5x25
cartonato con sovracoperta plastificata a colori
19.50 €
15.00 €
9788880682967

DOLCI & DOLCETTI
Golose delizie per ogni occasione - Una raccolta ricca e completa per realizzare con le vostre mani tante preparazioni da gustare a colazione, per merenda o come delizioso dopocena [..]
GRIBAUDO - 2006
pp. 351
formato 19,5x25
cartonato rilegato
19.90 €
12.00 €
9788879062183

L'ESSENZA DEL CRUDO
Oltre 180 ricette crudiste, vegan e biologiche - L'alimentazione viva ha a cuore l'impronta ecologica, economica e umana degli alimenti: essendo biologica, vegan e locale garantisce un benessere senza il retrogusto di sfruttamento [..]
SONDA - 2012
pp. 224
formato 21x26,5
brossura
19.90 €
13.00 €
9788871066592

MATE
Di origine precolombiana, il mate e' l'infusione piu' diffusa nei paesi del Cono Sud (Brasile, Argentina, Cile, Paraguay e Uruguay) e il suo rituale ha un fascino antico. Oggi come ieri, bere mate significa celebrare una delle più autentiche tradi:ioni sudamericane. Un invito a berlo è un segno di benvenuto e non mai [..]
SONDA - 2006
pp. 144
formato 12x17
brossura
9.00 €
5.00 €
9788871064147

LA CUCINA ETICA DOLCE
Ricette golose senza latte, uova burro e miele - Oltre 100 ricette di dolci e dessert rigorosamente vegan, ricchi e preziosi, da farsi venire l'acquolina in bocca, come mostrano le foto in primo piano [..]
SONDA - 2010
pp. 232
formato 17x24
cartonato
24.50 €
18.00 €
9788871065755

UNA FIESTA MOBILE
A tavola (e sotto il tavolo) con Ernest Hemingway - Questa e' una biografia particolare di Hemingway: i viaggi, gli amori, ma soprattutto i suoi gusti nel mangiare e nel bere [..]
IL LEONE VERDE - 2005
pp. 111
formato 14x21
brossura
10.00 €
6.00 €

IL CUCCHIAIO ARCOBALENO
Tutti i colori delle cucine vegan nel mondo - Il meglio della cucina vegan di tutto il mondo, che unisce i benefici della cromoterapia alla varieta' delle cucine etniche. Il rosso di un pomodoro, il verde di un avocado, l'arancione di una zucca [..]
SONDA - 2012
pp. 224
formato 21x26,5
brossura
19.90 €
13.00 €
9788871066660

LA CUCINA ETICA FACILE
Ricette e menu' vegan per principianti, single e per chi ha poco tempo - Avete preso la decisione di adottare un'alimentazione vegan, ma non sapete bene da dove cominciare e come organizzarvi? [..]
SONDA - 2007
pp. 200
formato 17x24
copertina plastificata con alette
14.00 €
10.00 €
9788871065045
       
CUCINA RUSSA
Eclettica e cosmopolita, frutto dell'incontro delle tradizioni slava, bizantina e ortodossa, caratterizzata da influenze asiatiche, mongole ed europee [..]
SONDA - 1999
pp. 128
formato 12x17
brossura
7.50 €
5.00 €
   
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