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| 6 | Edizioni GRIBAUDO - Cucina/Il Gusto - Grandi Chef |
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| APREDA ALL'IMAGO L'alta cucina sul tetto di Roma - Un libro dedicato al celeberrimo ristorante di Trinità dei Monti, nato nel 2006 ma già famoso in Italia e all'estero come icona della cucina tradizionale italiana rivisitata con creatività, e premiato con la stella Michelin nel 2008. Un volume prestigioso corredato da suggestive fotograf [..] GRIBAUDO - 2012 pp. 192 formato 25x35 cartonato mezzatela 24.90 € 9788858005842 |
DON ALFONSO 1890 Sant'Agata sui due Golfi, Macao, Marrakech: dal Mediterraneo al mondo - Vera e propria icona dell'alta cucina mediterranea, la famiglia laccarino ha fatto del proprio ristorante a Sant'Agata sui due Golfi, nella Penisola sorrentina. un punto di riferimento per i gourmet [..] GRIBAUDO - 2011 pp. 224 formato 25x35 cartonato mezzatela 24.90 € 9788858001950 |
IL SAPORE DELL' OSPITALITA' In viaggio tra il fascino e il gusto dei Relais & Chateaux d'Italia - Un viaggio affascinante tra dimore esclusive che, percorrendo la Penisola da nord a sud, tocca tutti i Relais & Châteaux: strutture cariche di suggestioni e di atmosfere, situate nei luoghi più incantevoli d'Italia e dotate di tutte le qualità [..] GRIBAUDO - 2011 pp. 192 formato 26x28 cartonato 24.90 € 9788858003749 |
LA CREDENZA A San Maurizio Canavese, in provincia di Torino, il ristorante La Credenza e' una tappa obbligata per chiunque ami la buona cucina: qui gli chef Giovanni Grasso e Igor Macchia formano una coppia affiatata, conosciuta e apprezzata da critici e gourmet. Nei loro piatti rivivono i sapori e i profumi del Canavese, in prep [..] GRIBAUDO - 2011 pp. 240 formato 26x26 cartonato 24.90 € 9788858000700 |
PINO LAVARRA E PALAZZO SASSO Eccellenze del gusto - La cucina di Pino Lavarra è unica e inconfondibile. plasmata dalla vita di uno chef avventuroso. pugliese di nascita. campano per amore. innamorato del mondo per passione. Nella splendida cornice di Palazzo Sasso. sulla Costiera amalfitana. Pino seleziona le migliori materie prime [..] GRIBAUDO - 2011 pp. 224 formato 25x35 cartonato con sovracoperta colori 24.90 € 9788858001158 |
ALFONSO CAPUTO Il gusto del mare alla taverna del capitano - Alfonso è uno chef entusiasta e fantasioso, che si appassiona nell'elaborare ogni piatto, anche quando lo prepara da anni; ma ama pure rinnovarsi, e quando gli balena nella mente una nuova idea, si accinge con foga a realizzarla. Creare in cucina è il suo modo per esprimere [..] GRIBAUDO - 2010 pp. 224 formato 25x35 cartonato con sovracoperta colori 24.90 € 9788879068543 |
LA SIRIOLA La cucina a colori di Claudio Melis - Le esperienze di Claudio e i suoi incontri risuonano nei suoi piatti e li rendono vivi; si tratta di ricette che raccontano di un rispetto infinito per la materia prima, capaci di trasmettere emozioni, una vera esperienza dei sensi, dalla vista al gusto, dal tatto all'olfatto [..] GRIBAUDO - 2008 pp. 224 formato 25x35 cartonato con sovracoperta colori 24.90 € 9788879066433 |
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