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LE PIANTE OFFICINALI DELLE ALPI MARITTIME
Caratteristiche, usi, ricette, curiosit? - Le alpi marittime nascondono una grande quantit? di specie botaniche che un tempo erano raccolte e utilizzate per ricavarne medicamenti, bevande, piatti saporiti [..]
ed. 2013
pag. 96
form. 20,5x20,5
brossura
8.00 €
9788879041430
IN CUCINA CON L'ORTO, IL BOSCO, IL PRATO DI MONTAG
Vivendo in montagna si ha spesso la sensazione che la primavera arrivi sempre troppo tardi, l'estate sia troppo breve e l'autunno giunga troppo presto [..]
ed. 2009
pag. 64
form. 20,5x20,5
brossura
8.00 €
9788879040785
LA CUCINA CONTEMPORANEA DI MONTAGNA
Questo ricettario ? un divertimento che unisce le esperienze maturate in vent'anni di vita in montagna a una continua curiosit? nei confronti di sapori e profumi, uso di erbe selvatiche, tecniche di cottura e conservazione. [..]
ed. 2008
pag. 64
form. 20,5x20,5
brossura
7.00 €
9788879040600
PICCOLI FRUTTI DOLCI & SALATI
Piccoli frutti, piccoli per le loro dimensioni, grandi per sapore e possibilit? d'uso in cucina. Un modo per scoprire gusti e profumi della fragola e di altre cinque perle della natura [..]
ed. 2004
pag. 64
form. 20,5x20,5
brossura
7.00 €
LA TROTA NEL PIATTO
e altri pesci d'acqua dolce [..]
ed. 2006
pag. 64
form. 20,5x20,5
brossura
7.50 €
FUNGHI TESORO DEL BOSCO
Il porcino e gli altri [..]
ed. 2005
pag. 64
form. 20,5x20,5
brossura
7.50 €
 
 






 
CASTAGNE PER OGNI STAGIONE
Un ricettario completo, creato intorno alla castagna, per l'intenditore attento ai prodotti genuini e naturali legati al ritmo delle stagioni e al territorio [..]
ed. 2000
pag. 64
form. 20,5x20,5
brossura
6.20 €
I NOSTRI ANIMALI
[..]
ed. 2005
pag. 168
form. 20,5x20,5
cartonato con sovracoperta colori
16.00 €
ANTICHE RICETTE DELLE VALLI ORCO E SOANA
Questa raccolta di antiche ricette vuol essere soprattutto un percorso di ricerca e sperimentazione per riscoprire gli antichi sapori e profumi delle vallate del Gran Paradiso [..]
ed. 2008
pag. 64
form. 20,5x20,5
brossura
7.00 €
9788879040594
FAGIOLI PER TUTTI I PALATI
Il re della cucina rustica [..]
ed. 2005
pag. 64
form. 20,5x20,5
brossura
7.50 €
DALL'ARCA DI NOE A MOBY DICK
gli animali tra letteratura, arte e leggenda [..]
ed. 2004
pag. 168
form. 20,5x20,5
brossura
16.00 €
FORMAGGI DI MONTAGNA
Un menu a tutto formaggio, dall'antipasto al dolce - In Piemonte la produzione di formaggi, tondi o quadrati, sempre profumatissimi, e' un vero e proprio universo di sapori [..]
ed. 2004
pag. 64
form. 20,5x20,5
brossura
7.00 €
 
 
   

     
    PATATA SOVRANA
[..]
ed. 2001
pag. 64
form. 20,5x20,5
brossura
7.70 €
IL SALE SULLA CODA
come avvivinare, osservare e fotografare la fauna selvatica di casa nostra [..]
ed. 2001
pag. 128
form. 20,5x20,5
brossura
12.50 €
     
           
             
             
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