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| 6 | Monferrato - GASTRONOMIA |
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  L'ART ED MASLE' 'L CRIN Un travaj presenta' da Censin Pich - "Il maiale da quando si macella a quando va in padella". Curiosità di preparazione e chicche culinarie riguardanti l'arte norcina, in una atmosfera di sferzante goliardia. Il testo di Giancarlo Dezzutti è arricchito dagli originali disegni di Pier Luigi Stella, ideati da Franco [..] IL PUNTO - PIEMONTE IN BANCARELLA - 1999 pp. 160 formato 11x17 brossura 3.90 € 9788886425681 |
 A PROPOSITO DI PANE È cosi legato al quotidiano, cosi ovvia la sua presenza sulla tavola (o al bancone del bar, dove si consuma sempre più spesso il pasto di mezzo) che non ci badiamo granché. Se non per commentare oziosamente che, come le stagioni, non é più quello di una volta. Ne sappiamo poco, quasi nulla. Eppure, almeno per noi italian [..] DANIELA PIAZZA - 2007 pp. 78 formato 15x21 copertina plastificata con alette 11.00 € 9788878892057 |
 RICETTARIO DI CUCINA PIEMONTESE Arsetari dla cusin-a piemonteisa - E', questo, un volume che ha raccolto, ed intende offrire, un "Tesoro" di Ricette della cucina Piemontese.. popolare. Una scelta di "cose buone e belle" che ha il proposito ambizioso di voler evidenziare e fare apprezzare le preziosità e le sublimità che l'anima (la linfa e l'essenza!) [..] IL PUNTO - PIEMONTE IN BANCARELLA - 2009 pp. 144 formato 15x21 brossura 6.00 € 9788888552606 |
 UN UOVO.. UNA FRITTATONA Dal quaderno di cucina del tempo di guerra 121 ricette antispreco e un racconto - «Ci sono cose, appartenenti al decennio '39-'49 e ai periodi che l'hanno immediatamente seguito o preceduto, che oggi sembrano definitivamente sparite e che riappaiono, dandomi un sussulto, in qualche documentario sui paesi del terzo mondo [..] BLU Edizioni - 2008 pp. 112 formato 13,5x20,5 brossura con alette 8.40 € 9788879040563 |
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