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Augusto Monti
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  ASI' - L'ACETO ARTIGIANALE
Nella tradizione piemontese - La storia dell'aceto ? vecchia come quella del vino da cui deriva e probabilmente ancora di pi?, visto che si pu? fare anche da altri liquidi fermentati [..]
ed. 2010
pag. 160
form. 17x24
brossura con alette
22.00 €
9788895853901
IL DUCE, IL CIBO E L'AUTARCHIA
Gli italiani a tavola in orbace e camicia nera - Grazie a una narrazione avvolgente, sorretta e quasi ordinata con la puntigliosa enumerazione di ricette dell'epoca, rivive un Paese che fortunatamente non c'? pi? [..]
ed. 2009
pag. 192
form. 15x21
brossura con alette
16.00 €
9788895853383
PATATE, LATTE E CASTAGNE
Ricette e storie dell'Alta Val Tanaro - Patate, latte e castagne hanno sfamato e cresciuto generazioni di uomini e donne che hanno vissuto nelle borgate densamente abitate sui versanti delle montagne dell'Alta Val Tanaro [..]
ed. 2007
pag. 126
form. 15x21
brossura con alette
12.00 €
9788886771955
A TAVOLA CON IL TARTUFO
Bocon ed lusso - Le eccellenze della campagna piemontese arricchite con il Tartufo Nero pregiato - Un libro di ricette e di storia. Il filo conduttore ed ispiratore ? il Tartufo Nero pregiato, unito a tanti prodotti d'eccellenza della campagna piemontese [..]
ed. 2006
pag. 104
form. 17x24
brossura con alette
9.90 €
9788886771627
NONNA GENIA - deutsch
Nonna Genia, hier zu einem universellen Symbol des verlorenen Paradieses der Kindheit und des Landlebens erhoben, ist ein Klassicher der Kuche der Langa. Hier begeben sich Speisen [..]
ed. 2003
pag. 374
form. 15x21
brossura
20.00 €
FESTE E CUCINA IN LIGURIA
Accanto a un ampio ed esauriente ricettario della Riviera e dell'entroterra ligure (300 ricette, dagli antipasti ai liquori, dai primi ai dolci alle marmellate), trovano posto la tradizioni popolari che da secoli caratterizzano la vita dei contadini [..]
ed. 2000
pag. 400
form. 15x21
brossura con alette
18.00 €
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
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