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| 6 | ARABA FENICE Edizioni - Cucina e territorio |
| Libri Narrativa Frutti, erbe, funghi, fiori Letteratura ragazzi Il libro del Cavaliere Errante Augusto Monti Maria Tarditi Fotografia Cucina e territorio Piemonte: storia e storie Architettura: Trebisonda Memorie Saggi tesi   |
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| ASI' - L'ACETO ARTIGIANALE Nella tradizione piemontese - La storia dell'aceto è vecchia come quella del vino da cui deriva e probabilmente ancora di più, visto che si può fare anche da altri liquidi fermentati ottenuti da frutti o vegetali d'ogni genere. In Europa, a cavallo delle Alpi, lungo le coste Atlantiche o verso le Pianure Centrali si crea [..] ARABA FENICE - 2010 pp. 160 formato 17x24 brossura con alette 16.90 € 9788895853901 |
PATATE, LATTE E CASTAGNE Ricette e storie dell'Alta Val Tanaro - Patate, latte e castagne hanno sfamato e cresciuto generazioni di uomini e donne che hanno vissuto - e lavorato duramente per vivere - nelle borgate densamente abitate fino alla metà del secolo scorso, sui versanti delle montagne dell'Alta Val Tanaro [..] ARABA FENICE - 2007 pp. 126 formato 15x21 brossura con alette 8.90 € 9788886771955 |
A TAVOLA CON IL TARTUFO Bocon ed lusso - Le eccellenze della campagna piemontese arricchite con il Tartufo Nero pregiato - Un libro che non è un ricettario, ma un testo che vuole far conoscere meglio un periodo storico sotto il punto di vista socio-gastronomico. Esso deriva da una ricerca effettuata su documenti antichi [..] ARABA FENICE - 2006 pp. 104 formato 17x24 brossura con alette 7.90 € 9788886771627 |
NONNA GENIA - deutsch Nonna Genia, hier zu einem universellen Symbol des verlorenen Paradieses der Kindheit und des Landlebens erhoben, ist ein Klassicher der Kuche der Langa. Hier begeben sich Speisen und Psychezusammen zu Tisch, wo sie eine einzigartige Verbindung von Kultur und Gastronomie [..] ARABA FENICE - 2003 pp. 374 formato 15x21 brossura 15.90 € |
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