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| 6 | Editrice ARTISTICA PIEMONTESE - enologia e cultura culinaria |
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Libri |
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| CONSERVE ALIMENTARI VEGETALI Il volume è la ristampa anastatica (Casale Monferrato, 1918) di un delizioso manuale di conserve e composte, dolci e salate che l'Autore propose rendendo comprensibili ed applicabili in ambito domestico i metodi industriali all'epoca in auge, e per buona parte ancora oggi validi. Deliziose illustrazioni di macchinari [..] L'ARTISTICA - 2005 pp. 168 formato 13x19 legatura in brossura 9.90 € |
PRODOTTI DI NICCHIA DI LANGHE E ROERO Il libro è integrato e arricchito da schede affidate a esperti di chiara fama che illustrano la storia e le caratteristiche dei prodotti tipici e da ricette scelte tra le più classiche e sperimentate della grande e impareggiabile cucina di Langa. Se qualcuno vuole scoprire cosa c'è dietro il mirabile rinascimento delle [..] L'ARTISTICA - 2004 pp. 168 formato 22,5x24 legatura cartonata con sovracoperta 14.90 € |
AMPELOGRAFIA UNIVERSALE STORICA ILLUSTRATA Per la rima volta riunite in una grande opera editoriale, le più belle collezioni di tavole ampelografiche. Un'opera capace di raccogliere ben 551 cultivar illustrate e corredate da schede descrittive. L'ampelografia è la scienza che si occupa di individuare, denominare e classificare le varietà dei vitigni, attravers [..] L'ARTISTICA - 2012 pp. 1500 formato 28x34 3 voll. - 551 litografie a colori - carta Tatami Ivory della Fedrigoni Spa - legatura cartonata 389.90 € 9788873202202 |
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