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| 6 | VIT.EN. |
Libri |
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VitEn è un'azienda che da oltre trentacinque anni si interessa di divulgazione scientifica in campo viticolo enologico. VitEn ha realizzato oltre 250 pubblicazioni tecnico scientifiche apparse sulle maggiori riviste specialistiche del settore La VitEn ha edito in proprio alcuni libri specialistici (ricordiamo i primi: "I contorni del vino" "L'impianto del vigneto" " Vigna Nuova" non più a catalogo).
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| VITIBOOK Vitibook contains a large amount of information on several pivot-al aspects of modern viticulture. The aim of this book is to provide a background and a guide to the production of grapes. Its scope is considerable; it covers a very broad range of topics related to applied viticulture, from culture to production. Unlike [..] VITEN - 2014 pp. 288 formato 15x21 plastificato con alette 19.80 € |
VITENDA 2015 L'agenda del vitivinicultore giunge alla ventesima edizione. Articoli di tecnica viticola ed enologica, novità, news, curiosità e un interessantissimo inserto di sedici pagine sulle erbe infestanti del vigneto - Agenda, pardon, VITENDA numero venti. Dovremmo fare una presentazione celebrativa, ...e meno male ...perché [..] VITEN - 2014 pp. 336 formato 19x27 cartonato 9.90 € |
CONTORNI DEL VINO La plurimillenaria storia del vino si è, da sempre, andata evolvendo parallelamente all'evoluzione dei contenitori che hanno, ovviamente, condizionato le varie fasi tecnologiche dalla fermentazione alla conservazione, al trasporto, alla mescita. Quest'opera tratta in dettaglio dei vasi vinari in tutti i loro aspetti [..] VITEN - 2012 pp. 192 formato 17x24 plastificato con alette 15.80 € |
VENDEMMIA Dalla scelta dei tempi giusti di raccolta alle prime attività di cantina, focalizzando l'attenzione su meccanizzazione ed agevolazione. Perchè è da sfatare il luogo comune che vede l'uva raccolta meccanica- mente meno pregiata di quella raccolta a mano. Perchè i costi e i tempi di vendemmia sono comunque fattore determina [..] VITEN - 2008 pp. 128 formato 17x24 plastificato con alette 14.80 € |
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