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Bacco Didattico
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VitEn è un'azienda che da oltre trentacinque anni si interessa di divulgazione scientifica in campo viticolo enologico. VitEn ha realizzato oltre 250 pubblicazioni tecnico scientifiche apparse sulle maggiori riviste specialistiche del settore
La VitEn ha edito in proprio alcuni libri specialistici (ricordiamo i primi: "I contorni del vino" "L'impianto del vigneto" " Vigna Nuova" non più a catalogo).
  • Il compendio "Biovitienologia... ...o no?"
  • Il tascabile    "Vigna in tasca"
  • La collana "Bacco Didattico" coi suoi tre volumi "Vendemmia" "Peronospora della vite" e "Contorni del Vino"
  • VITIBOOK, la versione inglese di "Vigna in tasca"
  • L'agenda "VITENDA - L'agenda del vitivinicultore" giunta nel 2015 alla ventesima edizione





    VITIBOOK
Vitibook contains a large amount of information on several pivot-al aspects of modern viticulture. The aim of this book is to provide a background and a guide to the production of grapes. Its scope is considerable; it covers a very broad range of topics related to applied viticulture, from culture to production. Unlike
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VITEN - 2014
pp. 288
formato 15x21
plastificato con alette
25.00 €
19.80 €
VITENDA 2015
L'agenda del vitivinicultore giunge alla ventesima edizione. Articoli di tecnica viticola ed enologica, novità, news, curiosità e un interessantissimo inserto di sedici pagine sulle erbe infestanti del vigneto - Agenda, pardon, VITENDA numero venti. Dovremmo fare una presentazione celebrativa, ...e meno male ...perché
[..]

VITEN - 2014
pp. 336
formato 19x27
cartonato
18.00 €
14.80 €
CONTORNI DEL VINO
La plurimillenaria storia del vino si è, da sempre, andata evolvendo parallelamente all'evoluzione dei contenitori che hanno, ovviamente, condizionato le varie fasi tecnologiche dalla fermentazione alla conservazione, al trasporto, alla mescita. Quest'opera tratta in dettaglio dei vasi vinari in tutti i loro aspetti
[..]

VITEN - 2012
pp. 192
formato 17x24
plastificato con alette
20.00 €
15.80 €
PERONOSPORA DELLA VITE
Difficile perché è difficile parlare di una malattia specifica su una coltura specifica per un intero libro senza risultare noiosi e ripetitivi. La peronospora è un serial killer viticolo: ha una personalità complessa, ha un modus operandi ancora più complesso e non guarda in faccia nessuno; sta a voi, trovare gli indizi [..]
VITEN - 2009
pp. 128
formato 17x24
plastificato con alette
18.00 €
14.80 €
VENDEMMIA
Dalla scelta dei tempi giusti di raccolta alle prime attività di cantina, focalizzando l'attenzione su meccanizzazione ed agevolazione. Perchè è da sfatare il luogo comune che vede l'uva raccolta meccanica-
mente meno pregiata di quella raccolta a mano. Perchè i costi e i tempi di vendemmia sono comunque fattore determina [..]

VITEN - 2008
pp. 128
formato 17x24
plastificato con alette
18.00 €
14.80 €
             

 

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