Letizia Grella
originaria dell'Irpinia già a 2 anni si trasferisce in Germania dove i genitori gestiscono un bar pasticceria chiamato "Bar Letizia" dedicato a lei.... probabilmente il futuro era già scritto. Da ragazza si trasferisce negli Stati Uniti dove frequenta la high school e durante le vacanze scolastiche, nel puro spirito americano, inizia a lavorare in una old fashion bakery locale dove comincia ad interessarsi alla decorazione delle torte, scoprendo e sviluppando una manualità sorprendente. Una volta rientrata in Italia la sua passione per la sugar art rimane per lungo tempo solo un hobby e nel corso degli anni comincia a perfezionarsi frequentando corsi di specializzazione tra l'America e l'Inghilterra al fine di carpire i segreti di un mestiere da noi poco conosciuto. Ha di recente aperto un suo laboratorio a Roma dove è possibile ammirare le sue creazioni e soprattutto gustare gli squisiti prodotti della pasticceria inglese. Una "Glam Bakery" che alla bellezza e alla creatività unisce la qualità dei prodotti italiani.
E' possibile conoscere più da vicino i suoi spettacolari progetti e contattarla attraverso il sito internet www.unafettaditorta.com.
La sua pagina ufficiale di Facebook conta più di 4500 contatti. Qui gli appassionati di cake design possono essere sempre aggiornati sui suoi lavori e sulle novità presenti in laboratorio.
Periodicamente tiene corsi per coloro che vogliono avvicinare all'arte della decorazione.