motore di ricerca
Diventa Fan su Facebook
cataloghi novità - Piemonte - Monferrato - Asticataloghi editorischede autorinotizie2022 Promozioni
Alcune proposte
VOCABOLARIO DEL VINO
Glossario completo dei termini enologici e descrittivi del vino
Introduzione garbata alle parole, ai concetti e ai piccoli segreti del suo mondo

Citazioni di grandi che hanno di lui parlato

Glossario completo dei termini enologici e descrittivi del vino



"Ogni vino presenta delle caratteristiche di colore, profumo e gusto che richiedono termini o espressioni non presenti fra quelli citati; in questo caso interviene l'esperienza e la fantasia del degustatore, che può utilizzare parole più appropriate ed esaustive per descrivere quelle particolari caratteristiche; l'augurio è quello di cogliere al volo gli argomenti che il vino detta, cercando di appassionarci per avvicinarci meglio a questo meraviglioso mondo. Chi conosce bene il vino e sa descriverne le caratteristiche può sembrare, agli occhi di un profano, un alieno che parla uno strano linguaggio fatto di parole comuni usate però in contesti del tutto inconsueti: profumo etereo, finale aromatico, intensità cromatica, tannini a trama fine, etc. La verità è che degustare un vino è attività complessa, dove entrano in gioco tanti fattori e soprattutto tante conoscenze e "sensibilità" personali. Ma questa premessa non deve spaventare i neofiti del bere. Per avvicinarsi al mondo della degustazione possono bastare alcune nozioni di base. "Ecco, questo è quello che voglio fare". Da questa introduzione dell'autore si evidenziano immediatamente le finalità dell'opera, si tratta di un simpatico ed esauriente manuale in forma di vocabolario che risolve tutti gli enigmi che si possono presentare quando si affronta il mondo dell'enologia, senza necessariamente dover affrontare un esame da "sommelier". Infatti l'augurio finale nella premessa dell'autore è la seguente: "Buona lettura... Che il vino vi sia propizio!"
INDICE

Premessa
L'esame visivo
L'esame olfattivo
L'esame gustativo
Glossario completo dei termini enologici e descrittivi del vino




Roberto Rabachino

VOCABOLARIO DEL VINO

editore DANIELA PIAZZA
edizione 2004
pagine 224
formato 15x22
copertina plastificata con alette
tempo medio evasione ordine
ESAURITO

18.00 €
18.00 €

ISBN : 88-7889-160-6
EAN :

 
©1999-2024 Tutti i diritti riservati
Via Brofferio, 80 14100 Asti - Piemonte - ITALY
Cell +39 3490876581
Spedizioni corriere espresso in Italia e in tutto il mondo
Riceviamo in sede su appuntamento
P.IVA 01172300053 - Cod.Fisc. BSSVCN50C23B425R - REA AT-93224
ebussi50@gmail.com