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| VERDURE, CHE PASSIONE! Tante golose ricette per menù sempre nuovi e ricchi di sapore |
| Sono sane, poco caloriche, ma soprattutto buone! Le verdure non possono mancare nel menu di tutti i giorni e si prestano a infinite preparazioni, tutte assolutamente golose, sia da sole sia in abbinamento con carne, pesce, uova, formaggi, cereali o legumi. Cappuccino di carciofi, sandwich di polenta con zucchine e pomodorini, risotto con porri e taleggio, spaghetti arrotolati in melanzane, burger di lenticchie e piselli con zucca e salsa ai pistacchi... Basta solo sentire nominare questi piatti per farsi venire l’acquolina in bocca! Oltre alle ricette, trovate approfondimenti per preparazioni originali come succhi e centrifugati, burger vegetali, dolci, gelati, proposte creative e abbinamenti con le spezie. Tante ricette, tutte che vedono le verdure protagoniste, ma non per questo tutte vegetariane. Le ricette adatte anche per chi segue questi specifici regimi alimentari saranno contrassegnate come "vegetariane" o "vegane", e un indice dettagliato aiuterà ciascuno a trovare la ricetta che fa per se. |
Saper mangiare anche con la testa, scegliere i piatti riflettendo, allo scopo di mettere insieme dei menu completi di tutti gli elementi nutritivi necessari, è molto importante per la salute. |
 
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