Il
volume propone un quadro dell'evoluzione del Monferrato e delle Langhe tra
metà Ottocento e gli anni Trenta, attraverso la ricostruzione di
una serie di variabili socio-economiche: popolazione, occupazione, emigrazione,
struttura fondiaria, contratti agrari, superficie coltivata, produzioni,
prezzi, tecnica agricola, organizzazione familiare, investimenti, credito,
cooperazione....
La connessione fra fenomeni congiunturali e dinamiche di medio-lungo periodo
relativa alla collina piemontese viene esaminata all'interno del più
generale processo di sviluppo che coinvolge le regioni dell'Italia nord-occidentale
tra '800 e '900.
L'approfondirsi del legame tra ambiente collinare, piccola proprietà
e viticoltura costituisce il dato centrale e tipico in periodo di intensi
cambiamenti nella zona analizzata e nel più ampio contesto regionale.
In circa un secolo si realizza in buona misura il passaggio da un regime
agricolo sostanzialmente chiuso e di autoconsumo ad un sistema più
aperto e inserito nel mercato (pur se in modo precario), segnato da un diffuso
e continuo frazionamento fondiario, da un processo di ammodernamento tecnico-colturale,
e non poco influenzato dall'industrializzazione. Tale passaggio viene delineato
attraverso la "chiave" del contadino che diventa piccolo proprietario
e protagonista della diffusione e specializzazione della viticoltura nella
collina.
Emergono così i nodi principali delle complesse vicende socio-economiche
dell'agricoltura piemontese: popolazione/risorse/struttura fondiaria, lavoro/tecnologia/capitale,
aziende agricole/mercato. Essi rimandano ad un modo specifico della trasformazione
dei rapporti tra città e campagna e tra agricoltura e industria,
quale si è proposto per il Monferrato e le Langhe, il cui regime
socio-economico, ha via via assunto connotazioni tipiche rispetto a quello
della pianura e delle aree più industrializzate.
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INDICE
GENERALE
Prefazione
Cap. I - STRUTTURA FONDIARIA E VITICOLTURA NELLA COLLINA, DURANTE IL XIX
SECOLO
[..]
Cap. II - SOLIDITA' E SQUILIBRI DELL'ECONOMIA COLLINARE TRA OTTOCENTO
E NOVECENTO
[..]
Cap. III - CRISI E NOVITA' NELLA COLLINA DEL PRIMO NOVECENTO
[..]
Cap. IV - LA PROPRIETA' CONTADINA DALLA GUERRA AGLI ANNI TRENTA: LE CONTRADDIZIONI
DELLO SVILUPPO ECONOMICO-FONDIARIO
Cap. V - LA TRASFORMAZIONE DELLA VITICOLTURA COLLINARE TRA LE DUE GUERRE
Appendice statistica
Bibliografia
Indice delle tavole nel testo
Indice delle tavole in appendice |
Vittorio Rapetti
UOMINI, COLLINA E VIGNETO IN PIEMONTE
editore DELL'ORSO
edizione 1984
pagine 342
formato 17x24
brossura con sovracoperta
tempo medio evasione ordine ESAURITO
15.49 €
15.49 €
ISBN :
EAN :
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