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| PRODUTTORI STRAORDINARI |
 Produttori straordinariIl progetto produttoristraordinari, frutto di una lunga e meticolosa ricerca, nasce per rispondere alle domande di un consumatore sempre più attento alla sua salute, alla salvaguardia dell'ambiente e alla qualità dei prodotti. Un prodotto straordinario deve essere realizzato nel rispetto della natura, con la massima attenzione alla qualità delle materie prime che lo compongono e, non ultimo, deve essere in grado di soddisfare il palato più esigente. Questa guida seleziona con estrema cura "i più buoni tra i più bravi": quelle eccellenze della produzione agro-alimentare italiana la cui attenzione, in contrasto con la logica industriale, si concentra su ogni fase della lavorazione, dalla scelta delle materie prime fino al confezionamento del prodotto finale, spesso seguendo un filo sottile che lega tradizione e innovazione, per arrivare ad un prodotto ottimo e genuino. Produttori straordinari porta alla luce alcune tra le tante attività non allineate alla filosofia dominata dalla mera produzione, ma fondate su una scelta etica che privilegia il rispetto della terra, i suoi prodotti e la salute del consumatore. Piccole aziende e realtà artigianali che ripongono tutto il loro impegno nella cura del gesto, svolgendo con passione ed esperienza il proprio mestiere. Sommario Per agevolare la ricerca, accanto ai numeri di pagina, compare un numero corrispondente alle tavole con le piantine della città, che trovate alla fine della pubblicazione. I sommari sono tre: con suddivisione in base ai quartieri cittadini; con suddivisione in base alle tipologie merceologiche e in ordine alfabetico. |
 Extraordinary producersThe "extraordinaryproducers" project, which is the result of extensive and in-depth research, was born to answer the questions of consumers who pay more and more attention to their health, to protecting the environment, and to the quality of the products they purchase. An extraordinary product must be made while respecting nature, with great emphasis on the quality of the ingredients. Moreover, it has to be able to satisfy the most demanding consumers. In this guide we have carefully selected "the best of the best": the crème de la crème of Italian food products whose attention, in contrast with the philosophy of mass production, is concentrated on every phase-from the choice of ingredients to the packaging, which is oftentimes a winning combination of tradition and innovation in order to create a top-quality and genuine product. "extraordinaryproducers" sheds light on the many companies that follow their own production philosophy founded on an ethical choice that gives preference to respecting nature, its products, and the consumer's health. Small businesses and artisan companies offer all their effort, passionately and expertly carrying out their mission. Summary To facilitate your search, next to each page number you'll find a number that corresponds to maps of the city, located at the back of the guide. There are three groupings, divided: on the basis of neighborhoods; on the types of products offered; alphabetical order. |
 
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