 |
 |
 |
|||
 |
|||||
|
||||||||||||
| STEP BY STEP un ricettario fotografico che ti insegna a cucinare |
| ■ Seguendo le immagini, cucinare diventerà un'esperienza divertente e gratificante. Anche i meno esperti potranno realizzare senza paura di sbagliare tutte le specialità presentate, sia dolci che salate. ■ Un'idea regalo utile e originale. |
|
||
  |
CUCINARE PER PASSIONE Usare questo ricettario fotografico è come prendere lezioni da uno chef esperto a casa vostra. Le ricette sono illustrate passo per passo e spiegate in ogni fase con indicazioni semplici e immediate, dalla scelta degli ingredienti alla preparazione dei piatti finiti. Seguendo le immagini cucinare diventerà un'esperienza divertente e gratificante. Anche i meno esperti potranno realizzare senza paura di sbagliare qualsiasi pietanza, seguendo un percorso che va dal grado di difficoltà più basso fino a un livello avanzato. Questo libro è un ottimo strumento per chi vuole imparare a destreggiarsi tra i fornelli e per chi vuole perfezionarsi, con la garanzia di portare in tavola piatti di sicuro successo. Perché avete bisogno di questo libro Imparare a cucinare può spaventare e l'atteggiamento di certi chef in TV, che affettano la verdura a una velocità incredibile mentre preparano una salsa e un'insalata, parlando alla telecamera, serve soltanto a rendere la prospettiva ancora più terribile.Tuttavia, una volta cominciato questo percorso scoprirete com'è semplice e piacevole improvvisare snack saporiti e nutrienti, primi o secondi piatti, dessert e dolci prelibatezze. Questo volume offre la possibilità di scegliere tra 60 ricette "anti-panico" per tutte le occasioni e tutti i palati: dalla pasta al brasato, dai muffin al cheesecake. In poco tempo potrete padroneggiare molte nuove tecniche e muovervi agevolmente tra i fornelli. Sommario Introduzione Primi passi Livello base Livello intermedio Livello avanzato Indice |
||
 |
COCKTAIL Usare questo ricettario fotografico è come prendere lezioni da un barman professionista. Le ricette sono illustrate passo per passo e spiegate in ogni fase con indicazioni semplici e immediate, dalla scelta degli ingredienti alla presentazione finale. Seguendo le immagini preparare i cocktail sarà un'esperienza divertente e gratificante. Anche i meno esperti potranno cimentarsi senza paura di sbagliare e in breve tempo impareranno a realizzare qualsiasi tipo di cocktail. Che siate alle prime armi o già abbastanza abili, questo libro è un ottimo strumento per realizzare cocktail dal sicuro successo. Introduzione Questo libro è un repertorio di oltre 100 ricette, spiegate passo dopo passo e con un corredo di splendide fotografie: si rivelerà uno strumento prezioso per chiunque aspiri al titolo dì «virtuoso dei cocktail». Troverete i punch per animare le vostre feste, i drink perfetti per far decollare una serata e i grandi classici per soddisfare i palati più esigenti. Scritte in modo semplice e facili da eseguire, ecco le proposte adatte a garantirvi il successo in ogni occasione. L'arte della preparazione dei cocktail si fonda su una serie di semplici regole,che consentono di realizzare un grande numero di bevande. Le immagini di questo libro mostrano passo dopo passo gli ingredienti da utilizzare, le fasi e le modalità di esecuzione, permettendo al lettore di applicarle senza difficoltà a un'ampia gamma di drink. Leggete la descrizione delle tecniche qui di seguito, poi datevi da fare con le ricette: in poco tempo diventerete maestri! Sommario Introduzione Antipasti & zuppe Noodle & riso Piatti unici Dessert Indice |
||
 |
CUCINA ASIATICA La cucina asiatica non è un'impresa impossibile: l'importante è avere a disposizione ingredienti provenienti dalle stesse zone delle ricette che volete preparare. Con l'aiuto delle immagini, non potete sbagliare e riuscirete a destreggiarvi con successo in ogni fase della preparazione, eseguendo tutti i passaggi nel giusto ordine. Con questo ricettario fotografico imparerete, passo dopo passo, come cucinare in modo impeccabile fumanti zuppe esotiche, verdure in tempura, wonton, involtini, riso, pasta, dolci e tanti altri piatti gustosi. Perché vi serve questo libro La cucina asiatica, sia essa cinese, thailandese, giapponese, indonesiana o malese, è molto amata in occidente ormai da decenni e i cuochi occidentali sono diventati sempre più audaci nel provare nuove ricette, soprattutto da quando anche gli ingredienti più esotici sono diventati facilmente reperibili. La cucina asiatica è un piacere per gli occhi e per il palato,e anche se molti piatti, soprattutto le fritture, richiedano pochi minuti di cottura,vengono sempre preparati con grande cura per i dettagli e particolare attenzione all'abbinamento di sapori complementari. Le 60 ricette che seguono vi permetteranno di ricreare i sapori, le consistenze e le forme più autentici della cucina asiatica,senza muovervi da casa. Potrete scegliere e accostare alcune portate per una semplice cena in famiglia di metà settimana o progettare un elegante buffet per un'occasione speciale, composto da zuppe, involtini, fritture, curry, piatti al forno, il tutto accompagnato, ovviamente, da riso e noodle, presentati sulla tavola tutti insieme e seguiti da un gelato esotico o da frittelle di frutta. Sommario Introduzione Antipasti & zuppe Noodle & riso Piatti unici Dessert Indice |
||
| ©1999-2024 Tutti i diritti riservati Via Brofferio, 80 14100 Asti - Piemonte - ITALY Cell +39 3490876581 Spedizioni corriere espresso in Italia e in tutto il mondo Riceviamo in sede su appuntamento P.IVA 01172300053 - Cod.Fisc. BSSVCN50C23B425R - REA AT-93224  ebussi50@gmail.com |
