LA MIA CUCINA

Per molti cucinare è un dovere, per alcuni è addirittura un mestiere, per tutti è un'arte. Ma per me è soprattutto un piacere.

La mia passione è nata tanti anni fa, quando ero piccola e la mamma lasciava che l'aiutassi nei compiti più semplici: mescolare, impastare, tutto per me era un gioco e la soddisfazione che provavo nel dire a papà "QUESTI BISCOTTI LI HO FATTI IO!" era impagabile. Questa sensazione di appagamento mi ha accompagnato per tutta la vita, e per tutta la vita ho continuato a cucinare: per i miei genitori e per mio marito, per i miei figli e per i loro amici e, oggi, per i miei nipotini; ma naturalemente anche per me.
Per questo ho deciso di raccogliere in un quaderno, come in una sorta di diario, le ricette di quei piatti che sono diventati il mio orgoglio.
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