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SAPORE D'ITALIA - TASTE OF ITALY
giro d'Italia in 90 ricette - around Italy in 90 recipes

EDIZIONE BILINGUE

INGLESE
ITALIANO


"Sapore d'Italia" è come un grattacielo, la sua struttura portante è costituita da novanta ricette raccolte attraversando il Paese con l'attenzione dei viaggiatori di un tempo e la voglia di scoprire cibi, luoghi e abitudini poco conosciuti se non addirittura nascosti.
Il libro, però, ha anche mille finestre. Il lettore, affacciandosi, potrà vedere paesaggi che vivono nei quadri più famosi ma che esistono ancora oggi. Cambiando finestra appariranno città felici,
architetture importanti, e splendide atmosfere. Guardando più lontano si potranno scorgere olivi secolari che continuano a dare olio purissimo ma che sembrano sculture piantate dalla storia nell'Italia del sud.
"Sapore d'Italia" racconta cibi ricchi e cibi poveri da gustare in strada o sotto volte storiche meravigliose. E contiene alcuni testi-segnalibro che, in realtà, sono lettere d'amore spedite dagli autori al lettore.

"Taste of Italy" is like a skyscraper, its supporting strutture made of ninety recipes collected on a trip around the country, a trip undertaken with the attention of a traveller of times gone by, and an appetite for the discovery of little known or even hidden dishes, places, and customs.
But the book also displays thousands of windows and when the reader looks through them, he will see landscapes right out of famous paintings which stili exist today. Going from window to window, happy cities, important buildings, and splendid atmospheres will appear.
Looking further afar he'll see centenarian olive trees looking like sculptures planted
by history in the south of Italy, and stili providing very pure oil.
"Taste of Italy" tells of rich food and simple fare, to be enjoyed on the street or under wonderful ancient arches. it also contains a couple of marker texts which are actually
the authors' love letters to the readers.

SOMMARIO - SUMMARY

SAPORE D'ITALIA: ISTRUZIONI PER L'USO
Taste of Italy: instructions for use


viaggio in Italia - città e civiltà
travel in Italy - cities and civilizations

viaggio in Italia - cielo mare e terrazze
travel in Italy - sky, sea, terrace

viaggio in Italia - navigare lungo il tempo
travel in Italy - navigate along the time

ANTIPASTI
starters


bruschetta - semplice bellezza
bruscehtta - a simple beauty

PRIMI
first courses


pasta - e non solo pasta
pasta - and not pasta alone

pizza - mappa di un'Italia nascosta
pizza - map of anhidden Italy

SECONDI
main courses


olio - re a tavola e nell'arte
oil - king at the table and art

formaggio - i fantastici quattro
cheese - the magnificient four

vino - eccellenza in bottiglia
wine - excellence in a bottle

DOLCI
dessert

cioccolato - pozione magica
chocolate - a magic poison

INDICE GENERALE
index

GLI AUTORI
the authors

RINGRAZIAMENTI
acknowledgements





Adriano Bacchella - Gabriele Isaia

SAPORE D'ITALIA

editore PRIULI & VERLUCCA
edizione 2012
pagine 288
formato 21,5x28
cartonato, interamente a colori
tempo medio evasione ordine
ESAURITO

29.90 €
29.9 €

ISBN : 978-88-8068-592-0
EAN : 9788880685920

 
©1999-2018 Tutti i diritti riservati
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