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PIATTI & RITRATTI
Un libro che sazia, in tutti i sensi!
Sazia il corpo, sazia l'anima...
Accarezza e ridesta la memoria e, intanto, ti mette un gran appetito, ti sprona e riassaporare sensazioni perdute, e sperimentare nuovi, antichi piatti.
E' tutta una girandola di sentimenti e di sapori, di acciughe salate aperte con il pollice, di pignatte e "coperchi" da banda, di vacche e formaggi, di gesti affettuosi "... una generosa fetta di gorgonzola... l'aiuterò a disfarsi (nella polenta) con qualche lieve pressione della forchetta...", di costumi da bagno improvvisati, di allegre, competitive pisciate, complici asparagi e asparagi.
E mentre leggi, ti arriva dalla cucina tutta la fragranza di una bagna càuda in preparazione, e dolcissimo ti è in essa il naufragare.
Un avvocato e un farmacista!
Chi dei due è più alchimista?

Giorgio Conte
INDICE

PREFAZIONE
di Paola Gho

TENTAZIONE
AGLIO

IL CONCERTO
ACCIUGHE

SAN ROCCO
VITELLO TONNATO

LA SFIDA
ASPARAGI

PORTOFINO
BAGNA CAUDA

UNA BIMBA
ZUPPE DI PANE

L'ACQUA CALDA
LA POLENTA

IL SUONATORE DI PIATTI
POLENTA E GORGONZOLA

IL REGALO

OSTERIE
IL PENTOLONE DI CASTAGNE
I CECI


MEMORIA
AGNOLOTTI

BELLEZZA
GALLINA LESSA

LA CRAVATTA
COSTOLETTA ALLA MILANESE

MAIALE
FRITTO MISTO

LA RUBATERA
MOSTARDA

IL NONNO
LATTE

LA CUFFIA
DOLCETTI

PERCHE' MI GUARDAVI?
TORRONE

LA SPOSA
PRANZI DI NOZZE

DOMANDA SENZA RISPOSTA
I MORTI

LA PIGLIA
BARBERA

IL TRAM
MOSCATO

GENGIA
La vittoria
Il tarlo
La presenza
Valgera





Guido Rosina - Giancarlo Sattanino

PIATTI & RITRATTI

editore IMPRESSIONI GRAFICHE
edizione 2005
pagine 142
formato 11,5x20
brossura con alette
tempo medio evasione ordine
2 giorni

10.00 €
10.00 €

ISBN : 88-87409-65-X
EAN :

 
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