Dall'actinidia
allo zucchino, le piante che l'uomo coltiva per trarne reddito e nutrimento.
Una carrellata che non si ferma ad una mera elencazione in stile dizionario,
ma che racconta la storia e sottolinea l'importanza economica e sociale
di ognuna di queste componenti dell'ecosistema.
In un approccio che soddisfa il botanico, per il rigore e la correttezza
scientifica, che entusiasma l'operatore, per le informazioni pratiche che
ne fanno da cornice, che affascina il lettore che si avvicina a questo libro
per curiosità, catturato dalla nutrita sequenza di immagini e disegni,
tutti di eccellente qualità, che accompagnano il testo.
PREMESSA
Ragioni di praticità e di consuetudine relegano in secondo piano,
nel mondo agricolo, gli aspetti botanici correlati alle piante coltivate-
che pure meriterebbero un'adeguata considerazione per le loro implicazioni,
non solo teoriche, ma anche operative.
La trattazione che proponiamo di queste piante tende a superare questo limite
attraverso l'integrazione funzionale delle nozioni della Botanica con le
informazioni proprie dell'agricoltura, in un insieme di agevole consultazione
rivolto ai cultori dell'una e dell'altra scienza e a chi ne è incuriosito.
Per conseguire questa finalità ci è parsa meglio rispondente
la forma editoriale di atlante fotografico, in cui figure e fotografie -
tutte rigorosamente originali - avessero la preminenza sul testo, contenuto
nelle dimensioni, ma quanto più possibile chiaro, informativo e ragionevolmente
completo.
I necessari fondamenti di Botanica e l'inquadramento sistematico della flora
trattata sono stati sintetizzati all'inizio del volume; per il riconoscimento
delle singole specie sono riportate chiavi analitiche appositamente create
o sono state riadattate e semplificate quelle riportate sulle Flore botaniche.
Nella parte finale del libro sono disposte le specie, in ordine alfabetico.
E' stato considerato un numero elevato di specie (circa 230), la gran parte
erbacee (160 circa), comprendente: cereali, legumi, piante da foraggio,
piante orticole, piante da fibra, piante da olio, piante da zucchero, piante
aromatiche e officinali. Sono considerate anche piante arbustive ed arboree,
prevalentemente da frutto (da frutta secca, frutti di bosco, agrumi, frutti
esotici, frutti "antichi", frutti a pomo, frutti col nòcciolo
e frutti "molli").
A ciascuna specie sono state dedicate una o più pagine comprendenti
fotografie e disegni corredati da dettagliate didascalie riguardanti i caratteri
della specie stessa.
Sono state privilegiate le informazioni botaniche, integrate da note aggiuntive
riguardanti caratteri etno-botanici - intesi come interrelazioni uomo-pianta-
quali denominazione in altre lingue, etimologia, origine e diffusione, usi,
ed altre ancora.
Speriamo che il testo possa essere utile e di piacevole lettura.
Gli Autori |
INDICE
Presentazione
Premessa
PARTE PRIMA
1. Elementi di botanica
1.1 Tassonomia e classificazioni
1.2 Il nome delle piante
1.3 Chiavi analitiche
1.4 Le angiosperme
-1.4.1 Radice
-1.4.2 Fusto
-1.4.3 Gemme
-1.4.4 Formazioni vegetative e fruttifere
-1.4.5 Foglia
-1.4.6 Fiore
-1.4.7 Infiorescenze
-1.4.8 Impollinazione e fecondazione
-1.4.9 Frutto
---1.4.9.1 Drupa (e simili)
---1.4.9.2 Bacca
---1.4.9.3 Pomo
---1.4.9.4 Legume
---1.4.9.5 Siliqua
---1.4.9.6 Capsula
---1.4.9.7 Achenio e nucula
---1.4.9.8 Cariosside
---1.4.9.9 Frutti composti (aggregati e -------multipli)
---1.4.9.10 Parte edule
-1.4.10 Seme
-1.4.11 Propagazione
-1.4.12 Mutazioni gemmerie
-1.4.13 Caratteristiche ecologiche e -colturali
PARTE SECONDA
2. Piante descritte e loro inquadramento sistematico
2.1 Classificazione botanico-tassonomica
-2.1.1 Chiavi di identificazione delle -angiosperme
-2.1.2 Descrizione delle famiglie e -appartenenza
delle specie
---[..]
2.2 Classificazione di tipo misto
-[..]
PARTE TERZA
3. Atlante delle specie
-[..]
PARTE QUARTA
Bibliografia
Nomi degli autori che accompagnano i nomi latini delle piante
Glossario
Nomenclatura essenziale delle piante considerate nel testo
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Pasquale Viggiani - Giovanna Pezzi
LE PIANTE DELL'UOMO
editore EDAGRICOLE
edizione 2002
pagine 408
formato 23x27
legatura cartonata a colori
tempo medio evasione ordine
ESAURITO
49.50 €
49.50 €
ISBN : 88-506-4518-X
EAN : 9788850645183
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ebussi50@gmail.com