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| IL GIARDINO DEI FRUTTI PERDUTI Disegni e descrizioni dei fratelli Roda |
| La Pomologia dei fratelli Giuseppe e Marcellino Roda vede la luce nella sua edizione integrale con lo straordinario repertorio di frutti antichi. Un mondo affascinante da consultare, da godere e da studiare: una pubblicazione unica, ora a disposizione di appassionati ed esperti. Questo volume raccoglie la preziosa Pomologia dei fratelli Giuseppe e Marcellino Roda, opera inedita che risale alla metà del XIX secolo. I fratelli Roda furono tra i più importanti maestri giardinieri dell'Ottocento, progettisti di parchi e residenze reali, che si formarono alla corte di Carlo Alberto. La Pomologia contiene 170 tavole di inestimabile valore botanico, storico e culturale, nelle quali numerose varietà di frutti, molti dei quali scomparsi, prendono vita attraverso la vivezza delle forme, l'eleganza del tratto, la cura nella raffigurazione dei particolari e nella scelta dei colori. Le tavole sono corredate da schede di estrema precisione scientifica, complete di sinonimi, provenienza dei frutti, descrizione e informazioni colturali. Viene anche consigliato l'uso dei frutti nel parco e nel giardino, con scritti esemplificativi per le differenti situazioni. Alcune appetitose ricette consentono inoltre di apprezzarli come dolci a tavola. L'Artistica Editrice, da sempre attenta alla valorizzazione della cultura del territorio e specializzata nella realizzazione di volumi di qualità, grazie al prezioso supporto di Elena Accati e Agnese Fornaris, ha voluto riproporre quest'opera, per mettere a disposizione di esperti e appassionati gli studi di due illustri piemontesi quali furono i fratelli Roda. Un'iniziativa editoriale che propone un tema molto attuale e di grande rilevanza, ossia la tutela della biodiversità, sollecitando l'importanza del recupero delle antiche varietà, che costituiscono un patrimonio molto importante per il futuro della frutticoltura. L'EDITORE |
INDICE Premessa Introduzione Capitolo 1— Descrizione del fondo Capitolo 2 — Marcellino e Giuseppe Roda Capitolo 3 — La biodiversità Capitolo 4 — Il melo 4.1 — I manoscritti e di disegni dei Roda 4.2 — Il melo: l'eleganza in giardino Capitolo 5 — Il pero 5.1 — I manoscritti dei fratelli Roda 5.2 — Il pero: il frutto del gentiluomo Capitolo 6 — Il pesco 6.1 — I manoscritti e i disegni dei Roda 6.2 — Il pesco dai morbidi frutti di sensuale bellezza Capitolo 7 — Il susino 7.1 — I manoscritti e di disegni dei Roda 7.2 — Il susino, ovvero la straordinaria ricchezza verticale Capitolo 8 — La fragola 8.1 — I manoscritti e di disegni dei Roda 8.2 — La fragola, incomparabile dono di Dio Capitolo 9 — Altri frutti 9.1 — L'albicocco dai fiori adorati dalle api 9.2 — Il ciliegio: fonte di ispirazione per poeti e scrittori 9.3 — L'uva da tavola: bellezza e bontà 9.4 — Il nespolo: il gusto dell'antico 9.5 — Il kaki dai frutti dolci e succosi 9.6 — Torna a fiorire il mandorlo: l'inverno è passato 9.7 — ll sorbo domestico, pianta dalle molteplici utilizzazioni Capitolo 10 — La corrispondenza dei Roda per la stampa dei disegni Capitolo 11 — Il frutteto nel giardino Capitolo 12 — La frutticoltura in Piemonte dal passato al presente Bibliografia della Pomologia dei fratelli Roda Bibliografia generale Appendice: i vivai che producono antiche varietà di frutti |
 
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