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FROM VINE TO WINE
Glossario bilingue per il mondo della vite e del vino
Bilingual vine & Wine Lexicon

EDIZIONE BILINGUE

INGLESE
ITALIANO


Un'opera che raccoglie e traduce tutti i termini utilizzati nel mondo della viticoltura, della vinificazione e della degustazione, divisa in tre sezioni tematiche bilingui: Inglese/Italiano ed Italiano/Inglese.

La sezione Viticoltura include la terminologia relativa al vigneto, ai tipi di suolo, ai trattamenti contro le malattie, alla resa, alle zone delimitate, all'esposizione al sole, ai metodi di potatura e di allevamento, alla vendemmia, all'acqua e alle condizioni climatiche e meteorologiche.

La sezione Vinificazione comprende tutte le fasi: dalla selezione dei grappoli alla pigiatura e fermentazione, dalle tecniche di macerazione ai diversi tipi di lieviti, fino alla filtrazione, finitura, imbottigliamento e invecchiamento.

La sezione Degustazione è dedicata al linguaggio utilizzato durante l'analisi sensoriale, i pregi e i difetti del vino, i tipi di bottiglie e bicchieri, le etichette e molto di più.
Più di 20.000 parole della vite e del vino in un glossario bilingue italiano/inglese di tutta la terminologia specializzata.

Il compagno indispensabile di tutti coloro che vogliono capire e farsi capire nel grande mondo della vite e del vino.


SOMMARIO


I growing the grape/viticoltura
english/italiano
italiano/english

II making the wine/vinificazione
english/italiano
italiano/english

III tasting the wine/degustazione
english/italiano
italiano/english




Kenneth Crofutt - Belinda Ellender

FROM VINE TO WINE

editore EDAGRICOLE
edizione 2009
pagine 678
formato 15x21
plastificato con alette
tempo medio evasione ordine
6 giorni

27.00 €
21.60 €

ISBN : 978-88-506-5277-8
EAN : 9788850652778

 
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