 |
 |
 |
|||
 |
|||||
|
||||||||||||
| DANNATO ZUCCHERO! Il libro che rivoluzionerà la vostra idea di cibo sano |
| Un uomo coraggioso, un folle esperimento, una terribile verità scientificae, per fortuna, un lieto fine a portata di mano per tutti noi! Lo zucchero fa male, se ne mangiamo troppo. E ne mangiamo troppo, anche se non ce ne accorgiamo! Perché l'eliminazione dello zucchero ha tali effetti benefici sulla salute e sul benessere? Damon era molto curioso e ha deciso di sperimentare e filmare i risultati. That Sugar Film è il viaggio alla scoperta dell'amara verità sullo zucchero, ma non solo. Damon Gameau sperimenta su se stesso gli effetti di una dieta ad alto contenuto di zuccheri e racconta come mangiando solo alimenti ritenuti "sani" quali yogurt magro, barrette di muesli, succhi di frutta, frullati e cereali sia ingrassato di 9 chili in 6 mesi, pur mantenendo lo stesso apporto calorico della sua dieta precedente. Dopo un paio di settimane dall'inizio della dieta gli si è ingrossato il fegato. I medici che hanno monitorato la sua salute hanno dichiarato che, continuando così, avrebbe rischiato di sviluppare malattie gravi come obesità, diabete e disturbi cardiaci. Il suo viaggio lo ha portato non solo lungo un sentiero di malessere, ma dall'Australia agli Stati Uniti, dove ha intervistato produttori di alimenti, medici e consumatori su larga scala di prodotti ricchi di zucchero. Ha scoperto che 1'80% dei prodotti presenti nei supermercati contengono zucchero e che milioni di persone hanno disturbi epatici direttamente collegati al consumo di zucchero. Questo libro, come il film, segue Damon nel suo viaggio e rivela come le industrie alimentari producano e vendano il cibo, e come siano decise a mantenere una certa omertà sul modo in cui lo zucchero sta influendo sulla nostra salute. Il volume contiene anche consigli sensati su come "liberarsi dal vizio" del dolce, sui cibi da evitare, su come acquistare, leggere le etichette e cucinare alimenti senza zucchero, con l'aiuto di oltre trenta ricette. Il film e il libro rientrano in un progetto legato a un sito, perché l'obiettivo è fornire un punto di riferimento per la conoscenza e l'apprendimento di questo tema: l'ispirazione a cui far seguire l'azione. In quest'ottica, il film viene proiettato nella scuole ed è stato realizzato in Australia un kit per insegnare ai bambini l'importanza di essere consapevoli di ciò che introducono nel proprio corpo. |
INDICE GENERALE |
 
|
|
| ©1999-2024 Tutti i diritti riservati Via Brofferio, 80 14100 Asti - Piemonte - ITALY Cell +39 3490876581 Spedizioni corriere espresso in Italia e in tutto il mondo Riceviamo in sede su appuntamento P.IVA 01172300053 - Cod.Fisc. BSSVCN50C23B425R - REA AT-93224  ebussi50@gmail.com |