Che cosa mangiavano Adamo ed Eva nel giardino dell'Eden? Quale fu il primo cibo cotto? E qual è il segreto della zuppa di lenticchie che tentò Esaù? Esiste, poi, una ricetta per cucinare la manna? E che cosa si prepara, se invitato a pranzo è il profeta Elia?
Domande che incuriosiscono, risposte che stuzzicano l'appetito.
La scelta di determinati alimenti, quelli e non altri, corrisponde sempre a una filosofia, così il cibo diventa metafora della vita, dell'amore, della tristezza e della gioia. Dolce o amaro, salato e speziato, a base di verdura o di carne, il cibo evoca personaggi, episodi e momenti della storia dell'umanità.
La cucina della Bibbia propone una chiave di lettura dell'Antico Testamento e le ricette per sperimentare emozioni che hanno migliaia di anni. Dal giardino dell'Eden al Paradiso, dall'Egitto alla terra promessa, dal Mar Rosso a Gerusalemme.. |
INDICE BIBLICO
1 - ..i primi pasti in assoluto dell'umanità
2 - ..in principio vegetariani
I Patriarchi prediluviani
I Patriarchi di Israele
Le lenticchie di Esaù
3 - ..dopo il diluvio carnivori
La carne
Animali puri e impuri
La cena di Pasqua
4 - ..dulcis in fundo il latte e il miele
Il dolci del Purim
5 - Il linguaggio dell'amore
6 - Acqua per vivere, vino per fare festa
INDICE GASTRONOMICO
1 - Cibi crudi dal giardino dell'Eden
- Il primo cibo cotto: il pane
2 - I piatti dei patriarchi
3 - Unghie fesse, pinne e squame
- La fuga dall'Egitto: Pesach
4 - Deboràh e le api
- Pardés, il giardino delle arance
- I dolci di Purim
5 - All'ombra della Sukkah: una capanna in giardino
6 - Per "inebrearsi"
Indice delle ricette
|
Daniela Messi - Roberta Anau
LA CUCINA DELLA BIBBIA
editore IL LEONE VERDE
edizione 2002
pagine 88
formato 14x21
brossura
tempo medio evasione ordine
ESAURITO
10.00 €
10.00 €
ISBN : 88-87139-40-7
EAN :
|
|
ebussi50@gmail.com