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| BARBECUE Le migliori ricette dall'antipasto al dolce |
| Il barbecue non è solo un metodo di cottura che permette di ottenere piatti gustosi: è anche un modo per ritrovarsi all'aria aperta con gli amici in un'atmosfera di festa. IN QUESTA CONFEZIONE TROVERETE: - un pratico ricettario per preparare con il barbecue tante appetitose ricette, dalla classica grigliata di carne o di pesce fino alle più creative preparazioni con la frutta - una pinza da barbacue - due spiedini per grigliate perfette |
• Una vasta gamma di preparazioni alla griglia, in grado di soddisfare le esigenze anche del palato più raffinato. Il volume è corredato da fotografie a colori che illustrano alcuni dei piatti proposti. • I pratici utensili allegati al volume aiutano a gestire al meglio la cottura degli alimenti. • Una magnifica idea regalo per tutti gli appassionati. Quando nella Preistoria l'uomo scopri casualmente che il cibo cotto era più saporito e più facilmente masticabile e digeribile di quello crudo, iniziò a preferirlo, mettendolo direttamente sulle braci o tenendovelo sospeso sopra con un bastoncino. Si era alle origini di un metodo di cottura che ancora oggi, a distanza di centinaia di migliaia di anni, riscuote sempre successo: poche cose creano un'atmosfera allegra come una griglia sulla quale sfrigolano salSicce e braciole, un giardino, un prato, un boschetto nelle vicinanze, un tavolino sotto un albero... e tanti amici intorno. La cottura alla griglia o allo spiedo è facile ed è un'ottima occasione per dedicare del tempo alla convivialità; inoltre, rende più digeribili i cibi, è adatta per le diete dimagranti ed esalta il sapore degli alimenti. Grazie alle circa 40 ricette proposte in questo volume - che spaziano dalle bruschette al radicchio agli arrosticini di manzo, dalla grigliata mista di pesce agli spiedini di gamberi con asparagi, dalle verdure miste grigliate agli spiedini di frutta con miele e lime - alla pratica pinza e agli spiedini, sarà facile e divertente sperimentare questo antico ma intramontabile metodo di cottura. |
 
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