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| L'ASINO INSEGNA "CHE FA.... VOLA" Asini si nasce.. e io lo nakkui |
| "AsinoVia del Monferrato
e della Langa Astigiana" (circuito di strutture per l'eco-turismo con l'impiego dell'asino) Questo libro, è uno degli elementi che compongono il progetto dell'asinovia del Monferrato e della Langa Astigiana. Si tratta di un circuito di strutture organizzate chiamate "asinerie", cui si legano soluzioni turistiche progettate e finalizzate alla valorizzazione del territorio, compresi i prodotti tipici. Il progetto prevede: 1) la creazione ed il consolidamento di una rete strutturata fra associazioni, enti locali, istituzioni, cooperative sociali, fattorie didattiche, fattorie sociali, strutture legate all'enogastronomia. Questa rete di servizi è stata denominata: "L'Asinergia". 2) Un circuito di turismo agricolo legato alle microeconomie rurali, votate a far conoscere le realtà della provincia di Asti; censimento di antiche ricette e modi di cucinare particolare di ogni comune. 3) Esaltare le tipicità eno-gastronomiche della Provincia di Asti, interagendo con le organizzazioni operanti sul territorio. 4) L'avvio di servizi di onodidattica, terapie assistite con asini, attività ludico ricreative, educazione ambientale, attività di protezione civile, pulizia delle aree incolte. 5) Formazione di nuove professionalità tramite un corso per operatori in attività assistita con asini e stage per operatori ed allevatori di asini, accompagnatori turistici equestri; 6) Tutela della biodiversità nella rivalutazione dell'asino. 7) L'impiego della rete viaria di sentieri già esistente, riscoperta di antiche mulattiere e vie di commercio (Via del sale, via Franchigena, via Fulvia), emergenze naturali, storiche e culturali del territorio dell'Atto e Basso monferrato, Langa Astigiana. 8) Inserimento al lavoro di persone in programma di recupero sociale o inserimento nel mondo del lavoro di soggetti svantaggiati. L'Asinello "Nello" è il protagonista di questi viaggi, esso descrive le sue impressioni volando di comune in comune, il testo include poesie, disegni e una ricetta per ogni comune visitato. L'ordine delle visite dei comuni è quasi alfabetico. |
Considerassion di n' aso `N aso ant la stala a-j diva al crin: A mì e ti l' è pròpe capitan-e `n brut destin, sima sempre gropà da la sèira a la matin per amni peu `n bel piat d'agnolot e cotechin! El padron `l dis ch'a sima la part amportanta dla famjia, ma sa vita a l' è nen stia da noi sèrnjia per andè fini come salamin an grassa andèn a na bornia come reclame dl' agritorism e dla gastronomia. Ant el mond, sensa motiv, fan del guère , del rivolossion, la vita dl' òm la conta pì nen in boton, e pensé che j'uman son bestie con la cognission! Mi son `n Aso...ma `t sei cosa `t digh: J' òm son dij cojion! Сеcè. Considerazioni di un asino Un asino nella stalla diceva al maiale: a me e a te è capitato proprio un brutto destino, siamo legati dalla sera al mattino per diventare un piatto di agnolotti e cotechino. Il padrone dice che siamo la parte più importante delta famiglia Ma questa vita non l'abbiamo scelta noi per finire come salamini dentro un vasetto di vetro come pubblicità dell'agriturismo e della gastronomia. Nel mondo, senza motivo, fanno delle guerre, delle rivoluzioni, la vita delle persone non vale neanche più un bottone, e pensare che gli umani sono bestie dotate di cognizione! lo sono un asino, ma sai cosa ti dico: gli uomini sono proprio stupidi! |
 
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