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| ANIME IN CARPIONE Romanzo |
| Ci dispiace di dover riferire un infinito numero di sciocchezze, ma il nostro quadro è fatto di brevissime pennellate, e cronista non porta pena. Vitaliano Brancati, Paolo il caldo Leo - lo Chef - è trasandato, passionale e marxista. La Franca - la sguattera - è una «zoccola per vocazione». Manuela invece è una scribacchina gastronomica saccente, «doverista e lasciva». Piero - il cinico Maître - racconta come queste vite sgangherate si mescolino e si rimescolino nella routine di un'osteria torinese che vuole fare le cose in grande, cercando in tutti i modi di raggiungere la «prestigiosa Stella Michelin». Tra fornelli sporchi e puzzo di fritto, tra ricette pretenziose e la goffaggine dei clienti, i miserabili amori e la pochezza morale di queste umane caricature affogano in una grottesca brodaglia, acida e unta, alla vana ricerca di un «ingrediente» che ne riscatti l'esistenza. Romanzo «culinario», ironico e graffiante, a tratti pietoso, che spadella una riflessione semiseria sul sussiegoso mondo del Mangiare e del Bere e forse anche sull'odierno torpore della società italiana. Non siete obbligati a lasciare la mancia... «Perché capisci, Manuela, che, se io gli cucino il foie gras ai notai e quelli comandano pasta e ceci, c'è qualcosa nel tessuto sociale che non quadra più. Dov'è finita la coscienza di classe? Nel ripieno degli arancini?» |
INDICE PARTE PRIMA Capitolo Primo La Saletta Capitolo Secondo Antipasto generale Capitolo Terzo La Franca Capitolo Quarto Spezzatino di merda e d'ammòre Capitolo Quinto «Signorsì, Signore!» Capitolo Sesto Deriva erotico-sentimentale Capitolo Settimo Ciro «'u Chiavone» Capitolo Ottavo Lavorare, lavorare! Capitolo Nono La cena del critico Capitolo Decimo Manuela Zolla Capitolo Undicesimo Vòze Capitolo Dodicesimo Lago d'Orta e ritorno PARTE SECONDA Capitolo Primo «Romantico un cazzo!» Capitolo Secondo Il «Wagner del Civet» Capitolo Terzo Totani al crepuscolo Capitolo Quarto Scìcche per forza Capitolo Quinto «Un mare di tartufo!» Capitolo Sesto Lauretta e l'inverno Capitolo Settimo «Futuro papà!» Capitolo Ottavo Fantasmi & Figuri Capitolo Nono Il «Torpedone biplano» Capitolo Decimo «Cin-cin a tutti!» Capitolo Undicesimo Ombre e luce (e ancora ombra) Ringraziamenti |
 
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