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| ALIMENTAZIONE E SALUTE consigli per prevenire e controllare il colesterolo alto, l'ipertensione e l'osteoporosi |
| Colesterolo alto, ipertensione e osteoporosi sono tre problemi molto diffusi: in questo libro potrete scoprire le misure utili per contrastarne l'insorgenza e la diffusione, ricordando come la prevenzione sia fondamentale per garantirci un benessere fisico stabile e duraturo. Le mosse sono facili e sono sempre le stesse: mangiare sano e fare regolare attività fisica. Per stabilire un equilibrato rapporto con il cibo e necessario acquisire una conoscenza che tenga conto del cibo nel suo significato sanitario (il cibo può dare salute o generare malattia) e gastronomico (il cibo è piacere). Per tenersi in salute è importante capire la funzione dei diversi alimenti, con le loro caratteristiche estetiche (forma, colore), organolettiche (odore, sapore) e nutrizionali. Se i cambiamenti delle abitudini di vita non bastassero. il medico potrà prescrivere dei farmaci, che, ricordiamo. aiutano ma non sostituiscono i corretti stili di vita. L'importanza delle regole: rigore e piacere per vivere meglio Attività fisica e alimentazione corretta sono indispensabili per conservare la buona salute attuale e futura. In questo volume troverete molte informazioni utili circa tre problemi molto comuni: colesterolo alto, ipertensione e osteoporosi. Scoprirete le misure utili per contrastare l'insorgenza e la diffusione di queste tre pàtologie, ricordando come la prevenzione sia fondamentale per garantire quel benessere fisico che tutti desiderano ottenere. Le mosse sono facili e sono sempre le stesse: mangiare sano e fare regolare attività fisica. Per stabilire un equilibrato rapporto con il cibo è necessario acquisire una conoscenza che tenga conto degli alimenti nel loro significato sanitario (il cibo può dare salute o generare malattia) e gastronomico (il cibo è certamente piacere). Per tenersi in salute è importante conoscere la funzione di tutto ciò che mangiamo, e capirne le caratteristiche estetiche (forma, colore), organolettiche (odore, sapore) e nutrizionali. Si deve inoltre imparare a utilizzare tutti i sensi per apprezzare e godere del cibo, oltre a valutare cosa e come mangiare: non per obbligo ma per scelta intelligente, senza regole rigide ma cercando di modificare gli stili di vita scorretti. Lattività fisica è fondamentale per mantenersi in buona salute e contrastare efficacemente queste malattie, che sono spesso in grado di incidere anche pesantemente sulla qualità della vita. Se i cambiamenti delle abitudini di vita non bastassero, il medico potrà prescrivere dei farmaci, che, ricordiamo, non sostituiscono i corretti stili di vita, ma rappresentano un aiuto in più. |
SOMMARIO L'importanza delle regole: rigore e piacere per vivere meglio Il colesterolo 7 La pressione arteriosa L'attività fisica I principi nutritivi I sensi a tavola Densità calorica e densità nutritiva Osteoporosi: un nemico da conoscere Il calcio: un alleato pLezioso I nemici alimentari dello scheletro Osteoporosi: curarla con il cibo Le cure per l'osteoporosi Indice dei nomi Indice delle ricette Bibliografia |
 
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